26日,衛生部官方網站貼出新版的食品營養強化劑標準(征求意見稿),明確注明:調制乳粉和調制奶油粉(包括調味乳粉和調味奶油粉)(僅限兒童配方粉)中二十二碳六烯酸(即dha)的含量占總脂肪酸的百分比必須≤0.5%。而記者根據專家給出的公式計算出目前市場上含量最高的奶粉dha比例僅為0.31%。
有標準當然比沒有標準好。不過從市場的實際情況看,以dha為賣點的嬰兒奶粉品牌都沒有超過這個限值,這樣的標準,多少讓媽媽們感覺“形同虛設”。本報記者夏雨
市場 dha成銷售噱頭,蔓延多個產品
由于dha具有的有助于腦部以及視敏度的發育的功用,因此它也被稱為“腦黃金”,頻頻出現在各式各樣的廣告當中,尤其是嬰幼兒產品廣告,“富含大量dha”已經成為了這些產品最為常用和最具殺傷力的廣告語。
記者昨日在市內某商場的奶粉賣場發現,基本上國內外所有品牌奶粉都在包裝最顯眼的位置用醒目的顏色和字體突出“dha”。記者從貨柜上取出三罐凈含量相同,但品牌不同的奶粉,三者的dha含量各不相同,以百克奶粉計算,含量最高的達到了90毫克,而最少的一罐僅有8毫克。
“奶粉是不是dha含量越高越好?”記者詢問一旁的促銷員。
“那當然咯,這個來自于深海魚油,你看看,這個有90毫克,這個才35毫克,那這個(90毫克)絕對比那個(35毫克)好咯。”促銷員拿著一罐奶粉信誓旦旦地保證。
記者從她的口中了解到,大部分的消費者在選購嬰幼兒食品的時候往往將dha含量的多少作為衡量產品好壞的一個重要指標。同時記者發現目前添加dha的食品越來越多,從原先只在嬰幼兒配方奶粉中加入逐漸運用到米粉、食用油等產品上,“消費者認為產品含有dha就營養,含量越高則越營養。”賣場的促銷員坦言。
專家 過量攝入反而降低嬰幼兒免疫能力
dha運用如此廣泛,然而,為什么衛生部的新標準要對dha的添加量進行很明確的數據限制?究竟是否如大多數消費者所認為的dha攝入越多越好呢?記者電話采訪了湘雅附二的營養學專家唐大寒。
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