今年農歷年來得早，年夜飯也火得早。老字號酒家的年夜飯首輪已經訂得七七八八。另外，以往酒家為了應對年夜飯訂座難而推出的外賣“大盆菜”，現在成了農歷年不可缺少的角色。

不過記者發現，在年夜飯和大盆菜火的同時，它們的價格也漲了。

據廣州酒家介紹，其市內多家門店的首輪年夜飯，包房預訂基本爆滿，大廳的預訂率也都超過了七成。南園酒家、陶陶居以及蓮香樓等老字號首輪年夜飯的預訂也非常火爆。受物價上漲因素影響，年夜飯的價格也有上調。據廣州酒家介紹，去年最低為1800元一圍，今年漲到了2000元。

訂不到年夜飯，那就買個盆菜回家吧。據廣州酒家介紹，該公司去年一口氣賣了3000份大盆菜，今年銷量預計會翻番，不過價格也上調了30%。今年售價1288元的鮑參翅肚大盆菜和688元的合家歡大盆菜，在去年的價格分別是988元和488元。廣州酒家表示，去年這兩款盆菜是首次推出，所以價格上有優惠。而且今年所有的食材價格都上漲，比如前一款盆菜，里面有魚翅、魚肚、鮑魚、海參等名貴食材，每一款都價格不菲。

廣州酒家的盆菜雖然上漲幅度大，但并非是廣州市面上最貴的盆菜。記者從東海海鮮酒家了解到，該酒家今年推出的佛跳墻大盆菜，如果是6位用，價格要1538元。如果是12位用價格高達2988元。另外三款盆菜：極品大盆菜(6位用)、一品大盆菜(6位用)、頂上素大盆菜(6位用)價格分別為998元、488和438元。該門店負責預訂的工作人員表示，因為食材價格上漲，所以今年的報價也在上漲。

稻香酒家的大盆菜只有一種，農歷新年的價格還未定。據店里的人員介紹，訂得越晚，價格越貴。比如現在預訂冬至的盆菜是568元，而如果在一個月前預訂冬至的則是400多元。

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