昨天，江大媽去金華市婺城區的江北一家火腿店里，想買幾只火腿帶回去探親，讓江大媽詫異的是，火腿的價格比一個月前漲了不少。“像金字火腿，原來一個禮盒裝是160元，現在要200元了。”

記者了解到，因為豬肉價格持續上漲，從上月起已經有火腿廠家陸續提價，8月2日，金字火腿就發布公告稱，從8月份開始對金字系列產品的銷售價格進行調整，在原價基礎上上調10%～20%。

行情：

各大品牌火腿價格普漲

昨天記者走訪了青年路一帶的火腿店鋪，很多老板都表示，店里的火腿價格都在漲。

“提價的不僅是金字火腿，像華統、雪舫蔣這些品牌的火腿都漲價了。”金華市豐泰食品有限公司的銷售負責人龔先生說，他們代理各個品牌的火腿，價格都有不程度的提升，基本是在10%～20%之間，“這些大公司一調價，帶動很多品牌的火腿都陸續漲價。”

“我們是7月20號提的價。”金華一品香火腿的老板倪樂安說，零售漲了5℅左右，批發價漲了12℅左右，小包裝禮盒漲了20℅左右，現在的價格是每斤30元～32元，“估計還要漲，下一次漲價要到中秋節前后吧，漲幅也有20%。”

陳良軍是老湯金華火腿的老板，他們的火腿是八月初漲價的，平均每斤漲了4～5元，漲幅在20℅左右。

理由：

肉價上漲推動火腿價格上漲

對于漲價的原因，各廠家給出的答案是豬肉價格攀升，“現在一斤豬肉要十三四元，去年一半還不到呢。”金華市豐泰食品有限公司的銷售負責人龔先生說。

金字火腿也表示，該漲價決定是根據公司的發展戰略、價格體系、成本因素及市場需求等綜合考慮后做出的，“豬肉價格的大幅上漲，增加了火腿加工業的成本，”金字火腿股份有限公司董事長施延軍說，不過這是今年金字系列產品首次提價。

策略：

肯定要漲，漲多少再看看

不過，在一片漲聲中，也有企業暫時按兵不動的。

東陽市雪舫工貿有限公司董事長吳榮仁告訴記者，今年4月份雪舫蔣曾提過一次價，漲幅約15%，但漲價并非完全是因為豬肉價格上漲，“主要是考慮企業自身結構，火腿生產是有周期的，如果豬肉漲，火腿就漲，豬肉降，火腿就降，那就亂套了。”

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