紅網長沙12月8日報道：（瀟湘晨報滾動新聞記者夏雨）“平江臭豆腐、平江龍須面”等熟食目前已成為人們茶余飯后主打零食之一，不過質監部門要提醒大家，今后吃這類食品得悠著點了。昨日，省質量技術監督局公布了今年第10批食品質量安全省級監督抽查結果。在不合格產品中，平江熟食占據了10個批次。
2011年10月，省質監局根據《食品安全法》等法律、法規的規定，組織有關檢測機構對生產加工環節的食品實施了監督抽查。本次監督抽查共抽查了食品493批次，其中合格472批次，不合格21批次，合格率為95.74%。
在不合格產品中，平江熟食占據了10個批次，分別檢測出大腸菌群、大腸菌群、霉菌計數等項目不合格。
據質監專家介紹，食用大腸菌群超標的食品，容易引起人體胃腸道疾病如腹瀉、嘔吐等癥狀，危害人體的健康。導致不合格的主要原因一般都是由于滅菌消毒不徹底。
省質監局相關負責人表示，日前，該部門已通知有關市州質量技術監督部門和有關稽查機構按照有關法律法規，對監督抽查中不合格產品及其生產企業依法從嚴進行處理。
同時，消費者發現不合格產品，可撥打12365進行舉報。
省質監局副局長甘躍華同時表示，從本月起，食品安全信息將一律及時依法公布。
作者：夏雨
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