去年因價格暴漲而備受關注的“姜你軍”，如今風光不再。近日有報道稱，云南文山的鮮姜價格已從去年的每斤2.8元降至目前的0.8元。而此前有中國姜倉之稱的山東安丘，生姜價格也出現90%的跌幅。有觀點認為姜價大起大落是游資炒作所致，但分析人士普遍認為，炒作只是放大價格波動的因素之一，信息不對等導致的供需失衡才是生姜等蔬菜屢坐“過山車”的主要原因。對此，各部委紛紛采取措施，加強信息引導、著力緩解供需失衡矛盾。

“姜你軍”變“被姜軍”或因游資炒作?

農民種菜本是靠天吃飯，生姜價格也有“貴三年、賤三年”的說法。但近兩年生姜價格的大起大落卻顯得并不尋常。據中國廣播網報道，今年10月，山東安丘生姜價格從去年最高時的6元多一斤，一路下滑到3毛一斤，跌幅超過90%。按當時價格推算，一畝就賠4000多元。“姜你軍”成了“被姜軍”。有業內人士直言，暴跌是游資炒作后拋貨所致。

據上述業內人士分析，炒作分兩個步驟。首先逐步收購，造成供不應求的“假象”，把價格一步步抬高，引發農民惜售，市場供貨減少，價格就能抬到更高;而后游資擇機撤出，將存貨大量拋出，狠賺一筆。“這時候價格肯定會猛跌，但農民反應往往沒那么快，回過神來的時候已經沒什么賺頭，甚至連銷路都難找了。”該人士說。

中國社科院農村發展研究所研究員李國祥也認為，存在炒作的可能性，但菜價波動主要還是受供需關系影響。他在接受中新網財經頻道采訪時表示，炒作確實會加大下跌的幅度，但新姜上市后，供應量增加，也會造成姜價下跌。此外，氣候變化與政府調控等因素都會對價格產生影響。

菜價波動供需失衡信息不對等是主因

農民在漲價預期下盲目擴種，市場供給過剩，價格暴跌。而一旦某種農產品出現“價賤傷農”，必然會導致下一年種植面積減少，這又為新一輪的暴漲奠定了基礎。對此，李國祥認為，目前我國農產品市場缺乏計劃性、組織性，農民還是“只種貴的不種對的”，往往是價格跌了，才發現種多了，但價格變化相對于市場需求存在一個滯后期，這就造成了農民與市場的信息不對等。而提供市場信息屬于公共服務范疇，需要政府來做。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。