本報濟寧12月14日訊(記者 李倩) 近日,山東省質監局公布了第四季度(第七批)生產加工環節食品產品省監督檢驗結果,在抽檢的3218個產品中,497種抽檢不合格,其中濟寧29種不合格產品被曝光,涉及微山咸鴨蛋、松花蛋、速凍水餃、香油等。

此次抽檢,省質監局共對乳制品、肉制品、蛋制品、小麥粉、食用植物油、醬油、食醋、食糖、豆制品、蜜餞、糖果制品、速凍面米食品、罐頭等13種食品產品進行了監督檢驗。

根據官方公布的抽檢結果,不合格的497種食品中,涉及真空包裝火腿腸、醬豬蹄以及松花蛋、面粉、肉罐頭等,其中濟寧抽檢的松花蛋、咸鴨蛋、罐頭、香油、花生油、速凍水餃等食品不合格,不合格指標多為標簽不合格、酸值、折光指數等。

記者注意到,這些抽檢不合格企業多集中在微山、曲阜等縣市。例如微山縣天天食品有限公司等8家企業生產的咸鴨蛋、松花蛋、有機咸鴨蛋因標簽不合格被判定產品不合格,曲阜福源食業有限公司生產的大豆油、花生油因酸值、折光指數不達標被曝光。此外,雜糧包、速凍水餃、天津春卷、五香槽魚分別被檢出鋁含量超標、甜蜜素、餡含量、氯化鈉等指標不合格。

對此,食品專家表示,酸值過高,是因為產品存放時間過長酸敗造成的。而雜糧包的鋁含量超標,可能使用過多膨松劑、明礬導致。春卷是因為檢查出禁用的甜味劑被判不合格,此外,速凍水餃是因為餡含量不達標被判不合格,根據國家標準餡含量要超過35%,行業標準是超過45%。

對不合格的產品及其生產企業,目前已通知相關部門按照有關法律法規依法進行處理。

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