2011年11月份，我國生產乳制品214.87萬噸，同比增長17.30%。2011年1-11月，全國乳制品的產量達2153萬噸，同比增長13.58%。

從各省市的產量來看，2011年前11個月，我國乳制品生產的前三省市是內蒙古、山東和河北，分別占總產量的16.17%、13.28%和11.10%。

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