在近日舉行的2011中國畜牧業(yè)高層論壇上，業(yè)內(nèi)人士稱，2011年由于肉雞價格的上漲，行業(yè)的銷售額增長較快，但是受進(jìn)口雞肉產(chǎn)品沖擊和豬肉價格的拖累，2012年的情況并不樂觀，很可能進(jìn)入低迷期，上游的雞苗預(yù)計也難現(xiàn)超預(yù)期行情。

價格面臨雙重壓制

2011年，受益于產(chǎn)品價格的上漲，肉雞行業(yè)獲得較快增長。以業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)廣東溫氏食品有限公司為例，公司2011年的銷售收入預(yù)計達(dá)到310億元，而2010年為219.4億元。公司總裁溫志芬介紹，業(yè)績上漲的一個重要因素是肉雞價格的上漲。

不過，與很多其他農(nóng)產(chǎn)品一樣，有漲就會有跌，畜牧產(chǎn)品的漲跌與其他農(nóng)產(chǎn)品相比甚至更為劇烈。溫志芬擔(dān)憂，明年的肉雞價格走勢不會像今年這么樂觀，其中一個因素是進(jìn)口雞肉產(chǎn)品的沖擊。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，政策對于雞肉進(jìn)口有所放寬，其中的雞雜碎在國外由于沒有市場而低價銷售到中國，而中國的雞肉生產(chǎn)企業(yè)正是依靠雞雜碎價格相對較高來維持一定的利潤，雞肉價格整體下行之后，上游的肉雞價格自然也會受到直接影響。比如，中國人愛吃雞爪，可出口國的人基本不吃雞爪，就以較低價格銷售到中國。前三季度，廈門海關(guān)共監(jiān)管進(jìn)口雞肉7000多噸，比去年同期增長近70倍。

由于豬肉和雞肉能夠在一定程度上相互替代，因而豬肉價格也能對雞肉價格產(chǎn)生影響。農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長王智才在發(fā)言時稱，價格方面，生豬價格自9 月中旬開始持續(xù)小幅下降，近期受需求拉動影響價格逐步穩(wěn)定，預(yù)計春節(jié)前消費會使生豬價格繼續(xù)保持穩(wěn)定或者小幅上升。生產(chǎn)方面，生豬存欄和出欄穩(wěn)定增長。明年生豬產(chǎn)能將高于今年，春節(jié)后，隨著消費需求的下降和新增產(chǎn)能的逐步釋放，價格將逐步進(jìn)入下行通道。

雞苗有望節(jié)后企穩(wěn)

雞肉價格尚未正式步入調(diào)整周期，雞苗價格已經(jīng)率先暴跌。

數(shù)據(jù)顯示，12月16日，山東臨沂地區(qū)的雞苗價格為0.8-1.2元/羽；青島地區(qū)的雞苗價格為0.5-0.9元/羽；德州地區(qū)的雞苗價格為 0.6-0.9元/羽，回落至2009年末-2010年初的水平，低于行業(yè)2元/羽的成本線。12月初，主產(chǎn)區(qū)雞苗收購均價還處于4元/羽的高位。

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