(記者孫殿喜)涮羊肉是北方人冬季用餐的最愛,在哈爾濱有著廣闊的市場,但并不是所有火鍋店的羊肉都是放心肉。20日,記者從哈爾濱市食品藥品監督管理局獲悉,12月以來,執法部門已查扣近3000公斤火鍋店銷售的羊肉,這些羊肉不是沒有包裝或包裝沒有標示,無法證明羊肉的產地、保質期,就是以混合肉冒充純羊肉銷售。
“冬季是哈爾濱人吃火鍋的旺季,為了保證讓消費者吃到放心羊肉,我們從12月初就開始對全市餐飲店進行大檢查。”哈市食品藥品監督管理局相關負責人表示,該局對全市范圍內124家重點使用鮮肉及肉制品的市管餐飲企業進行了清查。執法人員表示,通過執法發現,個別餐飲店銷售的羊肉雖然質量沒有問題,但存在外包裝標識不全等問題。“餐飲店銷售的羊肉卷屬于預包裝食品,按照規定應該在外包裝上標注生產廠家、生產日期、保質期等信息。個別餐飲店的羊肉存在預包裝不全或沒有包裝的問題,這就導致無法確定肉的來源、進貨渠道以及肉的保質期等。此外,部分火鍋店銷售的羊肉卷是混合肉卷,即肉卷里既有羊肉又有豬肉等。雖然按規定混合肉卷可以銷售,但部分火鍋店以混合肉冒充純羊肉賣,侵害了消費者的利益。”
目前,執法人員已要求存在問題的餐飲店立即停止銷售此類羊肉,并按照相關規定對這些火鍋店立案調查。截至目前,共查扣近3000公斤問題羊肉。
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