中廣網(wǎng)12月23日沈陽(yáng)消息（記者張靜）據(jù)遼寧省公安廳最新發(fā)布的打擊食品、藥品犯罪成果：自今年6月遼寧省省食品藥品犯罪偵查專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)組建以來(lái)，共破獲食品藥品違法犯罪案件1000余起，抓獲犯罪嫌疑人1000余名，端掉各類(lèi)窩點(diǎn)1000余個(gè)，收繳生產(chǎn)機(jī)器設(shè)備3000余臺(tái)（輛），涉案金額達(dá)二億三千余萬(wàn)元。

盤(pán)點(diǎn)遼寧公安偵破的食品藥品違法犯罪案件，與人民生活密切的相關(guān)的有：成功破獲了部督9.15“地溝油”犯罪案件，抓獲犯罪嫌疑人38名，查實(shí)涉案“地溝油”達(dá)2000余噸。通過(guò)開(kāi)展“獵狐行動(dòng)”，破獲了全省近年來(lái)專(zhuān)門(mén)針對(duì)城鄉(xiāng)、縣域結(jié)合部藥品市場(chǎng)的涉及范圍最廣、涉案藥店數(shù)量最大、抓獲涉案人員最多的一個(gè)特大假藥銷(xiāo)售犯罪網(wǎng)絡(luò)系列案件，共破案246起，抓獲犯罪嫌疑人262名，收繳假藥2.4萬(wàn)余盒。

遼寧公安打擊食品藥品違法犯罪專(zhuān)家提醒市民如何鑒別有害食品、藥品。

1.“地溝油”的鑒別方法。

什么是地溝油：地溝油是指賓館、飯店附近的地溝里，污水上方的灰白色油膩漂浮物，撈取收集后經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工，油呈黑褐色，不透明，有強(qiáng)烈的酸腐惡臭氣味，凝固點(diǎn)高。

地溝油的危害：地溝油含有多種有毒有害成分，當(dāng)人食用攙兌地溝油的食用油時(shí)，最初會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀，長(zhǎng)期食用會(huì)使人體營(yíng)養(yǎng)缺乏、內(nèi)臟嚴(yán)重受損甚至致癌。

地溝油的感官鑒別：一看：看透明度和色澤。顏色發(fā)暗，比較混濁，且有沉淀物，低溫易凝固的可能是地溝油。二聞：聞獨(dú)特的氣味。發(fā)熱有臭味，呈淡淡哈喇味的很可能就是地溝油。三嘗：品嘗其味道。有異味的油可能是地溝油，含地溝油的油炒菜不香，殘油渣呈黑炭狀。四問(wèn)：?jiǎn)柹碳业倪M(jìn)貨渠道，必要時(shí)索要進(jìn)貨發(fā)票或查看當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的抽樣檢查報(bào)告。

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