昨日，記者從四川省疾控中心獲悉，明年3月15日起，四川食用鹽碘含量平均水平將統(tǒng)一執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)。目前專家組建議為30mg/kg濃度，允許波動范圍為（30±30%）mg/kg，這一數(shù)據(jù)已報衛(wèi)生部備案，等待衛(wèi)生廳發(fā)布正式文件。

與現(xiàn)在執(zhí)行的20—60mg/kg食鹽碘含量相比，上限下調(diào)35%。這是7年來，首次對食鹽碘含量進(jìn)行調(diào)整，但價格不會因此發(fā)生變化。

7年來首次調(diào)整上限下調(diào)35%

因食鹽含碘量標(biāo)準(zhǔn)所引起的討論由來已久。今年9月15日，衛(wèi)生部正式發(fā)布《食用鹽碘含量》，取代“老國標(biāo)”成為新的食品安全國家標(biāo)

準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)明確，食鹽碘含量不再“一刀切”，各地可根據(jù)當(dāng)?shù)厝巳簩嶋H碘營養(yǎng)水平，在20mg/kg、25mg/kg、30mg/kg中“三選一”作為食鹽碘含量平均水平，允許波動范圍為平均水平±30%。新的食鹽含碘量標(biāo)準(zhǔn)自明年3月15日起實施。

衛(wèi)生部疾病預(yù)防控制專家委員會地方病分委會委員、省疾控中心主任醫(yī)師鄧佳云介紹，省疾控中心、川大公共衛(wèi)生學(xué)院、川大華西醫(yī)院(微博)、省衛(wèi)生廳以及省鹽務(wù)管理局等10余位專家論證，最終建議四川按照30mg/kg碘鹽濃度作為平均水平。上個月，這一數(shù)據(jù)已報衛(wèi)生部備案，目前等待衛(wèi)生廳發(fā)布正式文件。

鄧佳云解釋，2000年開始，四川按照衛(wèi)生部規(guī)定執(zhí)行（35±15）mg/kg食鹽碘濃度。而在2004年，國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會通過《食用鹽》國家標(biāo)準(zhǔn)第2號修改單，食鹽中碘的強化量修改為20-60mg/kg，沿用至今。此次調(diào)整后波動范圍為21—39mg/kg，相較現(xiàn)行上限下調(diào)35%。

為何下調(diào)？

川人碘營養(yǎng)水平總體略高

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