今年大幅補欄的生豬將陸續出欄，豬肉供應量隨之增加，可能對市場行情造成影響——

未雨綢繆穩豬市

豬肉價格止跌回升

在經歷過9月份以來的連續3個月下降之后，最近兩周，我省生豬和豬肉價格開始止跌企穩。

“最近價格又漲上來了，像五花肉，剛剛買的是14.2元一斤，比上個星期漲了2毛錢。”12月16日，在合肥市潛山路一家超市買菜的朱阿姨告訴記者。據超市工作人員介紹，這里各個品牌、品類的豬肉價格比前一周分別漲了幾毛到一元錢不等。

省物價局監測數據顯示，12月14日，豬肉后座統貨、全瘦肉、肋條肉全省零售均價每斤分別為13.92元、15.99元、12.79元，其中后座統貨、全瘦肉周環比分別上漲0.58%、0.63%，三種豬肉平均零售價格每斤為14.23元，周環比上漲0.35%，同比上漲18.78%。

生豬價格同樣回升，數據顯示，12月14日，全省生豬平均出場價格每50公斤為840.44元，周環比上漲1.05%，同比上漲19.33%。

合肥周谷堆市場的統計信息顯示，12月16日該市場豬肉價,白條統貨為10.3元至10.5元每斤，比前一時期略有上漲。

價格回升，也帶來養殖戶利潤的增加。數據顯示，當前豬糧比價為7.05:1，較此前一周上升0.12個點，處于價格正常的綠色區域。“按照當前這個價格，正常出欄的110公斤肉豬，每頭豬現在利潤大概在300元至400元。”安徽聯發畜牧科技有限公司董事長張聯合告訴記者。省畜牧獸醫局局長董衛星介紹，當前的價格上，全省生豬養殖行業整體上利潤可觀。

明年肉價或“跌”字打頭

今年中秋節后，豬肉價格的持續下跌曾讓市場擔心，生豬市場新一輪價格暴跌已經啟動，再次走入價格怪圈。

“今年上半年大幅補欄的生豬陸續出欄，豬肉大量上市，市場供應充足，是導致中秋節以來豬肉價格持續下跌的最直接原因。”省物價局價格監測局有關負責人分析，而當前冬季消費旺季的到來，則有效刺激了豬肉的市場需求，是價格回升的主要原因。“很多養殖戶為等節日市場進行壓欄，這影響了市場的供應量，也是價格上漲的一個原因。”省畜牧獸醫局劉干處長分析。

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