國務院食品安全委員會辦公室日前下發《關于切實做好2012年元旦、春節期間食品安全工作的通知》，要求各地區、各監管部門加強"兩節"期間食品安全工作，維護廣大群眾身體健康和生命安全。

通知強調，要深入開展食品市場執法檢查，全面排查食品安全隱患，切實加強薄弱環節監管。要結合嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑、"瘦肉精"、"地溝油"等違法犯罪專項行動，以商場超市、批發市場、集貿市場、學校食堂、賓館飯店、旅游景區、城鄉接合部等為重點區域，加大對酒類、肉類、食用油等熱銷食品種類的市場巡查力度。

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