測試商用電磁爐所用鍋具磁機能的方式首要有磁鐵法和比較法二種

商用電磁爐鍋具好壞的分辨法子

1：磁鐵法

第一步，取一塊磁鐵放在鍋具上，若磁鐵能吸牢鍋具，則表白此鍋具導磁機能杰出；若磁鐵能吸住鍋具，但吸引力不足，則表白此鍋具導磁機能稍差；若磁鐵不克不及吸住鍋具，則申明此鍋具長短導磁體。

2：比較法

第一步，用隨產物附帶的鐵質鍋放在商用電磁灶上，通電后，將功率調至中檔，此時不雅察功率指示燈的發光環境，然后將此鍋取下，放上要試用的鍋具，同時不雅察功率指示燈的發光環境，如放上試用的鍋具后，指示燈發光要亮一些，則表白被測鍋具的導磁機能杰出；反之，則表白被測鍋具不是采取良了的導磁材料制成的。

特點及注重要點：

商用電磁爐選鍋時若是選的長短導磁材料，那末因為非導磁材料不克不及有用的儲蓄積累磁力線，造成幾近形成不了渦流，致使從而根基不克不及發生熱能。再加上，若是選用的是導電能力出格差的磁性材料，那末也會因為其電阻率太高發生渦流很小，發生的熱量也很小(p+u2/r)。所以商用電磁灶利用的材料必須為導電機能相對較好的鐵性材料，還有就是合金及復合體。

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