昨日清晨,記者探訪大連長興水產品交易市場。記者了解到,目前,鲅魚、鯧魚、牙片魚、螃蟹等海鮮品種占了市場很大比重。近期價格有所上漲的品種為牙片魚、鯧魚、海腸等,而老板魚、黑魚及部分貝類價格有所下降。業內人士預計,節前一兩天,水產品價格整體將小幅上漲。
探訪
節前市場海鮮品種挺全
昨天早晨6時許,記者來到長興水產品交易市場進行探訪,盡管天還沒亮,長興市場四個批發大廳的多個入口已經被前來上貨、卸貨的貨車和面包車堵得水泄不通,不少私家車也在其中。
在各個交易大廳的外圍,不少攤主穿著塑料水靴、騎著三輪車、載著成箱的海鮮穿梭來往。“這都是剛打上來的,買點什么過來看看。”、“多少錢?便宜點。”、“來兩箱”、“發貨幾點能到?”記者在交易大廳看到,一箱箱海鮮擺在攤位上,而采購者摩肩接踵,一派繁忙,甚至出現了過道上擁堵難行的狀況。
記者了解到,前來上貨的人當中,各農貿市場的攤販、飯店的采購人員占了大多數。“上周末,來了不少批發海鮮備著過新年的普通市民,周一是工作日,這部分顧客能少一點。”一位批發商告訴記者。
在三號交易大廳,記者看到各水產品攤位擺滿了螃蟹、蝦、牙片魚、老板魚、鯧魚、偏口魚等數十種水產品。在位于三廳東門的大峰水產行,記者還看到了市面上不常見到的“洋品種”印尼大海蝦。扎著圍裙、戴著塑膠手套、穿著水鞋的攤主邊忙碌著邊向記者介紹,這是目前市面上能見到的最大海蝦,平均每只約有五六兩重。“現在雖然是冬天,但是大連水產品的品種挺多的,尤其是快過節了,這幾天,海鮮品種特別全,有的批發商從9月就開始備貨了。”攤主表示。
價格
地產鯧魚每斤漲了15元
記者走訪了解到,目前大連市場上應季的水產品鮮貨主要有牙片魚、鯧魚、偏口魚、鲅魚、海螺及多種貝類。其中,牙片魚、鯧魚的價格在最近幾天都有所上漲。 “這種當地鯧魚,大約半斤一條的,批發價在40~45元一斤,零售價賣50~60元一斤。”一位攤主告訴記者,就在上周,鯧魚的批發價還是25~32元錢一斤。
而牙片魚的漲幅也與鯧魚差不多。上周,牙片魚的批發價為22~35元一斤,到了昨天,牙片魚的批發價最高漲到了45元一斤。 “相比較,最貴的是大牙片魚,一般賣42塊錢一斤,小牙片魚33元錢一斤。”該攤主表示,兩者的主要區別是,大牙片魚是野生的,而小牙片魚是養殖的。
不過,記者從市場上了解到,最近,市場上部分冰鮮類海鮮及貝類價格有所下降。“像老板魚,上周上貨價是30元一斤,今天上貨價是24元一斤。”一位攤主向記者介紹,此外像毛蜆子、花蜆子、海螺等品種,價格也略微有所下降。“一斤能便宜個幾毛錢吧,還是在正常的波動范圍內。”該攤主解釋說。
記者看到,扇貝、魷魚、黃花魚等海鮮品種價格則沒有波動。“近日天氣較為寒冷,受此影響,附近海域內的活鮮捕撈量不多,價格略有上漲的海鮮品種一般是這類鮮貨。”業內人士表示,而冰鮮類海鮮品種貨源穩定,存量充足,因此價格不會因天氣原因出現大幅波動。(水蓉)
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