浙江在線12月27日訊昨天，寧波市食品藥品監督管理局公布了今年下半年寧波市食品安全檢測結果分析報告。檢測結果顯示，大米、谷物類合格率最高，水產加工品受重金屬、微生物、藥殘等影響，合格率較低。

此次檢測共選擇了24858個食品樣品(批次)，其中22974批次合格，1854批次不合格，批次合格率為92.42%；在總計350150項次的檢驗中，2421項次不合格，項次合格率為99.13%。寧波食品安全總體情況良好。推薦閱讀人民幣即期匯率創17年新高 央行維穩意圖愈加明顯 日或長期投資中國國債 明年預算內基建投資或超4000億 蒙牛稱致癌物超標系小概率事件金正日逝世留下圍起來的市場經濟組圖：曬曬央企的奢華大樓 [股神爭霸] 漲停王浮出水面趙曉：政府對樓市的調控已經升級

少數食用油營養指標不合格

記者從檢測報告上看到，作為餐桌上的主食，大米等谷物類的合格率高居榜首，為98.05%。

這次谷物及谷物制品，共檢測923個樣本、7650個項次，包括大米、碾磨谷物、谷物細粉等。檢測項目包括：農殘檢測、重金屬、水分、感官檢測、標簽等。共有18個樣本不合格，其中10個是鋁超標，3個為過氧化苯甲酰超標，2個為鉛超標。

食用油抽查了包括大豆油、花生油、玉米油、棕櫚油、菜油等，主要是營養指標不合格?？傮w合格率為95.22%。

豬肉不合格多是水分超標

蔬菜及食用菌，總體合格率為96.16%。檢測項目包括：微生物、農藥殘留、重金屬、二氧化硫。共有224個樣本不合格，其中蔬菜185個樣品、食用菌39個樣品。蔬菜不合格品種中主要是農殘超標，包括甲胺磷和重金屬超標，食用菌主要是重金屬超標。

肉類的總體合格率為94.11%。在不合格的鮮肉制品中，多為水分含量不合格，超過了標準規定的水分含量不得超過77%的要求，超標程度輕微，經相關食品專家研判，水分超標的豬肉不是人為注水肉。熟肉制品主要是微生物和磷酸三鈉超標。

水產加工品微生物、重金屬超標

年底快到了，市面上的水產品是否安全是寧波人最為關心的。從檢測報告看，水產品總體合格率93.18%，水產加工品相對較低，為84.39%。

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