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窖儲白菜不該賣個“白菜價”專家建議農民深加工促增值

2024-05-01 18:16:51 來源:中國水果蔬菜網 作者/編輯:小編 瀏覽次數:1453 手機訪問 使用手機“掃一掃”以下二維碼,即可分享本文到“朋友圈”中。

今秋白菜價低,難賣,菜農將白菜窖儲起來,留在冬天賣,原指望能賣個好價錢,可是到了寒冷的冬季,白菜批發價依然保持著較低的價格。

近一段時間,哈爾濱市道里區榆樹鎮民主村的菜農王強每天都與母親一起在菜窖里給白菜去除枯葉腐葉。王強算了一筆賬,秋天銷售秋菜時,白菜的價格是每斤0.3元,而現在的批發價是0.45元左右。而窖儲菜,并不是把菜往窖里一堆了事,家里人每天都要進窖翻菜,否則菜就會爛掉。由于不斷地去除枯腐菜葉,秋天時五六斤重的大棵白菜如今就只剩下三四斤,這樣一算,基本上跟秋天銷售時是一個價,而且還要搭上大量人工。往年他都要雇人翻菜,一人一天50元,今年實在是付不起傭金了,只得自己家人干。

同村的農民劉巖志家的菜窖,存放著近三萬公斤的白菜,四五個農民正在忙著翻菜剝葉,老劉說,秋天時收獲的白菜一棵也沒賣,都存在了窖里,希望價高點再賣,可是到了冬天,來收菜的販子少,但賣不上好價,只得繼續等下去。看著菜的份量一天天減輕,很心疼,卻也沒辦法。

民主村是當地有名的窖儲白菜村,每年存菜量都超過百萬公斤。今年村里大多數窖里的菜都沒有賣,因為農民嫌菜價低而不愿意出售。周邊的其他村屯也存在這種情況。

中間多賺兩頭吃虧

據了解,近幾年,窖儲白菜的批發價格一直不高,有時候相比秋天時還要賠錢。既然年年不賺錢,為什么每年還要儲菜呢?王強回答,原因有兩個,第一是秋天白菜也賣不出個好價錢,滯銷情況比較嚴重,第二是村民儲菜已形成了習慣,冬天不愿意閑著。所以盡管不賺錢或賠錢,多數村民還都年復一年地繼續堅持著。王強指著他家菜窖旁的一個長二十多米、寬七八米的深坑對記者說,從去年開始,已有部分村民放棄了儲菜,昔日挖的菜窖被閑置了。今年他家儲的白菜也有所減少,只有一萬多公斤,比往年少了一半。如果用這天天翻菜的時間,進城打工,能賺到更多的錢。

以上是網絡信息轉載,信息真實性自行斟酌。

 
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