茶籽餅又稱茶枯、茶餅，是油茶果核榨油后的副產品。因含有一種溶血性的皂角苷素，會殺死埋藏在淤泥中的各種野雜魚、蛙卵、蝌蚪、螞蟥以及螺、蜆、蚌等。同時茶籽餅含有豐富的蛋白質和少量的脂肪以及多種氨基酸等營養物質，用茶籽餅清塘消毒，對水生植物具有保護作用。養殖期間茶籽餅能預防魚類出血病、細菌性爛鰓、赤皮、腸炎等疾病，能殺死魚體表和魚鰓的病原和寄生蟲（卵），促進蝦、蟹脫殼。使用時。可選用新鮮、不霉變的塊狀或粉碎茶籽餅，清塘時將其浸泡1晝夜后連渣帶汁全池潑灑，每畝用50千克左右。在4月～10月間，為了預防魚、蝦、蟹病，每畝水深1米用茶籽餅5千克，將其分別踩入池塘四周和中心的淤泥中。（丹珊）

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