26日記者從煙臺市商務(wù)局得知2012年煙臺市將在幸福蔬菜批發(fā)市場建設(shè)一座占地1500平方米的蔬菜儲備庫。夏天爛菜、冬天凍菜以及遇到極端天氣供應(yīng)斷檔等問題有望解除。

“來之前都是整菜拉過來以后得一層一層地扒掉爛葉子才能往外賣。”在幸福蔬菜批發(fā)市場上經(jīng)營白菜批發(fā)生意的一位攤主正在扒白菜葉子。據(jù)這位攤主介紹大白菜爛得比較厲害的時候甚至得扒掉三四層葉子。“夏天的時候如果碰到哪次下雨天再加上收的菜質(zhì)量不好的話有可能整車菜都得倒掉。到了冬天又怕凍壞了。”對于天熱爛菜天冷凍菜不少蔬菜批發(fā)商都無能為力。

煙臺市商務(wù)局蔬菜副食品管理科科長董永智告訴記者蔬菜儲備保鮮庫的建設(shè)能夠大大減少菜商在爛菜、凍菜方面的損失。“蔬菜儲備保鮮庫將建在幸福蔬菜批發(fā)市場投入1000萬元建設(shè)占地1500平方米建成后可一次性儲備蔬菜2500噸可滿足市區(qū)7天的蔬菜供應(yīng)。”

同時董永智介紹稱蔬菜保鮮庫的建成能夠確保市區(qū)蔬菜供應(yīng)不因極端季節(jié)、天氣和災(zāi)荒年而斷檔尤其可以解除市區(qū)冬春淡季蔬菜歷來供應(yīng)不足的瓶頸問題。

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