元旦、春節(jié)即將來臨，云南省副省長高峰12月26日要求，全省各地、各部門要加大食品安全監(jiān)管力度，集中開展節(jié)日市場專項執(zhí)法檢查，及時發(fā)布食品安全預(yù)警公告，引導(dǎo)群眾安全消費，讓群眾吃得安全、吃得放心。各地、各部門要嚴(yán)查食品制作和加工源頭、嚴(yán)管食品添加劑的使用、嚴(yán)打食品非法添加和濫用食品添加劑行為、嚴(yán)懲制假售假行為。其中要針對消費量大、消費者投訴舉報多以及與人民群眾密切相關(guān)的肉、禽、蛋、油、菜、米線等食品為重點，加大日常監(jiān)管力度和強度，嚴(yán)把食品配送關(guān)口，督促生產(chǎn)經(jīng)營者建立“食品進(jìn)銷貨臺賬”和落實“索證索票”制度，確保食品安全責(zé)任可溯源。要著重加強節(jié)日旺銷食品的抽檢頻次，及時發(fā)布食品安全預(yù)警公告，引導(dǎo)群眾安全消費。

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