進入冬至以來，天氣就進入最冷的階段，寒冷的的天氣對蔬菜價格帶來直接影響。

據市場信息中心對本周蔬菜進行價格監測：本周（2011年12月19日—2011年12月25日）總體價格上漲，平均批發價格為4.2元/公斤，較上周3.96元/公斤,環比上漲6.06%。其中：價格最高的是香菇10.00元/公斤，價格最低的是大白菜0.53元/公斤。在統計的38種主要蔬菜中，20種價格上漲,2種與上周持平,16種價格下跌。其中：上漲幅度比較大的是茼蒿,物以稀為貴由原來的1.59元/公斤上漲至2.79元/公斤，環比上漲了75.47%；下跌幅度較大的是洋白菜，由上周的1.19元/公斤下跌至0.94元/公斤，環比下跌了21.01%。

根據氣象部門了解下周有降溫天氣，蔬菜價格將會產生一定影響，預計呈現小幅度上漲的趨勢。

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