新華網(wǎng)寧夏頻道12月30日報道：（記者張亮）29日，“國家現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系羊肉加工技術(shù)研討會暨中國鹽池灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”在寧夏回族自治區(qū)鹽池縣舉行。來自馬來西亞、澳大利亞、北京、成都以及寧夏區(qū)內(nèi)的專家學者就中國灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式及未來發(fā)展方向、清真食品安全控制體系的建立等多個論題進行了研究和探討，并簽署了多項合作框架協(xié)議。

本次活動由寧夏財政廳、農(nóng)牧廳、國家現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所聯(lián)合主辦，鹽池縣人民政府與寧夏法希姆國際清真產(chǎn)業(yè)有限公司共同承辦。論壇旨在搭建中國和馬來西亞在清真產(chǎn)業(yè)領域開展研究與開發(fā)的國際合作平臺，提升寧夏鹽池灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，推進自治區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

本次論壇共進行了兩次主題探討，在“清真食品控制體系與食品安全控制體系”論壇上，ibm公司介紹了其在山東等省區(qū)建設食品安全可溯體系及“智慧城市”相關(guān)情況，以及ibm與馬來西亞合作建設清真產(chǎn)業(yè)信息高速公路的進展情況。并討論了建立寧夏清真產(chǎn)業(yè)的安全控制體系以及清真產(chǎn)品加工規(guī)范和標準的可能性及相關(guān)路徑。

論壇第二個主題討論了中國肉羊飼養(yǎng)、加工的技術(shù)性問題，以及寧夏灘羊產(chǎn)業(yè)如何實現(xiàn)國際化的問題。寧夏羊產(chǎn)業(yè)首席專家李穎康認為，寧夏灘羊具備培育優(yōu)質(zhì)品牌的地域“排他性”基礎，因此灘羊應該走優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價、高附加值的產(chǎn)業(yè)道路，針對不同需求研發(fā)高端產(chǎn)品，使寧夏灘羊成為中國肉羊產(chǎn)業(yè)的一張國際化名牌。

論壇結(jié)束后，ibm公司與馬來西亞法希姆科技有限公司、寧夏法希姆國際清真產(chǎn)業(yè)公司達成“清真食品與食品安全控制體系建設項目”的合作框架協(xié)議并簽署了“清真食品研發(fā)合作諒解備忘錄”。

以上是網(wǎng)絡信息轉(zhuǎn)載，信息真實性自行斟酌。