養生滋味

材料：金針菇200克、胡蘿卜150克、木耳（水發后）150克、蒜頭（去衣拍碎）15克，麻油少許，鹽、糖、豉油、花生油各適量。

做法：金針菇洗凈備用；胡蘿卜去皮洗凈，切條“飛水”備用。開鍋下油，爆香拍蒜，下胡蘿卜大火翻炒片刻，然后加入金針菇和木耳，濺少許豉油，繼續翻炒至材料熟透，最后調味上碟，澆上少許麻油即成。推薦：美食家莊臣

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