（記者毛烜磊）總局訓練局近日推出各地風味的美食周，山西美食周前天揭幕。舉重奧運冠軍龍清泉現場學習了刀削面的刀法。眼見削出的面條薄厚不均，龍清泉不好意思地笑著說：“要煮的話估計都煮不熟。”

本次訓練局和山西體育局合作，專程從山西請來了廚師，現場給運動員表演削面功夫，龍清泉應邀一試身手，他“慚愧”地說：“師傅削出來是很均勻的，我的則厚的、薄的差異特別大。”同時，龍清泉表示很期待湖南周的到來，“剛來北京時沒辣的都吃不慣呢，現在好多了”。

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