隨著年底的聚餐增多，自助餐因菜品多受到不少民眾青睞，而各種吃自助餐的攻略也是層出不窮，那么這些攻略到底有沒有效果呢，記者親身驗證了一番。結果的確有效，但并沒有傳說中的那么“夸張”。而一名自助餐廳的經理向記者揭秘，自助餐廳往往把成本高的菜做得味道、色相一般，把成本低的菜制作得特別好看、味美。“所以，別吃好看的，只要吃沙拉、海鮮、牛羊肉，就肯定能吃回本”。本報記者王育昕黃南

達人支招坐的位置也很重要

28歲的邱先生食量驚人，當然體重也夠驚人。1米72的個子，有200多斤重，“我是吃自助餐的高手，看我體重就知道了”。邱先生說，“我一進餐廳，就開始大吃特吃三文魚、鮑魚、龍蝦，最后是肉類，而且一定要牛肉、乳豬這些值錢的。”邱先生說，最后實在吃不下了，再喝點飲料，“把食物縫隙填滿，然后收工”。

除了在吃法上有技巧，坐的位置也很重要。“要選擇靠近主餐臺的位置，主菜一加上來，你就能看見。如果你坐的遠，等你來拿主菜時，早就沒了”。邱先生說，就餐時間也比較重要，一般是“早到晚退”。不要怕不好意思，反正朋友們聊聊天，既能增進感情，還能消化前面吃的食物。“自助餐廳一般會預留食物，就是為了給晚到的客人準備的”。

邱先生一般不吃水果，“西瓜、哈密瓜這些水果很便宜，水分又大”。不過，如果有櫻桃、火龍果、提子這些水果，邱先生還是會吃一些的，“吃一斤就賺回來了”。邱先生還說，他堅決不吃甜品，“容易有飽腹感，吃下去，半天沒食欲”。至于冰激凌，邱先生更是不碰，一冷胃就收縮，就算哈根達斯我也不吃”。

記者實踐的確能多吃些

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