拒絕地溝油，放心來用餐“誠信火鍋”評選結束

明年3月評選誠信餐飲企業(yè)

（記者唐紅梅）如果要問餐飲企業(yè)經久不衰的秘訣，成功的企業(yè)肯定會提到責任和誠信，隨著金酷肥牛餐飲連鎖企業(yè)、臺北吳記老鍋底麻辣火鍋、臻味坊新派火鍋前三名獲得“誠信火鍋”的出爐，由市衛(wèi)生局聯(lián)合本報、新疆網共同推出的“拒絕地溝油，放心來用餐”活動，畫上圓滿句號。

但正如參與活動的近30家火鍋企業(yè)所表達的那樣，他們“承諾為消費者提供安全食品”的責任將繼續(xù)堅持和延續(xù)下去。

今年11月10日，在“拒絕地溝油，放心來用餐”活動推出后，在人人關注、事關人人的食品安全領域，“誠信”成為人們對餐飲企業(yè)最迫切的期望。

家住王家梁的顧女士說，她看著那些懸掛著與“拒絕地溝油，放心來用餐”活動相關的橫幅，也會提升對火鍋店的信任感，作為消費者的她，希望火鍋店在為消費者提供安全食品的過程中永遠不要放松警惕。

本次活動得到了烏魯木齊市衛(wèi)生局的大力支持，該局將“拒絕地溝油，放心來用餐”活動作為整治行動的一項重要內容。

最終，通過專業(yè)評選、社會公投評選、網上投票等方式綜合打分，本次評選評出了消費者心目中的誠信火鍋店，其中參與投票的網民近萬人，排名位居前十名的火鍋店滿意率都在95%以上。

需要誠信的不僅是火鍋行業(yè)，還包括整個餐飲行業(yè)，2012年3月，還將啟動“拒絕地溝油，放心來用餐”活動系列之二評選誠信餐飲企業(yè)，詳情咨詢09912612075。

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