【新民網(wǎng)訊】12月30日，市食藥監(jiān)局向各餐飲單位和廣大市民發(fā)出節(jié)日食品安全警示，提醒廣大市民，外出就餐、購買外賣套餐、家庭自行加工食品和家庭自辦酒席時(shí)多項(xiàng)食品安全注意事項(xiàng)。

外出就餐時(shí)，市食藥監(jiān)局提醒市民，選擇具備有效食品衛(wèi)生許可證（或餐飲服務(wù)許可證）等合法營業(yè)的證件。盡量不要選擇客流量陡增的飯店，因?yàn)橥蝗患性龃蟮墓?yīng)量，可能導(dǎo)致飯店超負(fù)荷加工，為食品安全埋下隱患。就餐前注意餐具是否經(jīng)過消毒處理。推薦閱讀鐵路訂票網(wǎng)站吞錢不出票遭質(zhì)疑（圖） 24省份上調(diào)最低工資 我國將建多元化航天投資體系 今年我國三分之二省gdp或超萬億貧困縣斥資千萬建觀光鐵路引爭(zhēng)議組圖：盤點(diǎn)2011年最出位另類造型 [股神爭(zhēng)霸] 漲停王浮出水面郭田勇：央行春節(jié)前或有新動(dòng)作

在購買外賣套餐時(shí)，選擇大型飯店或中心廚房加工的套餐；不要購買食品包裝有破損、食品可能受到污染、菜肴溫度較高（明顯無冷藏跡象）的套餐。提貨時(shí)要注意檢查標(biāo)簽的完整性，是否包括加工制作單位、貯存條件、生產(chǎn)日期、保存期限（食用期限）等信息。

另外，在家庭自行加工食品方面，購買的食品原料要按照食品包裝標(biāo)簽或根據(jù)食品特點(diǎn)妥善保存，食用、加工前要仔細(xì)檢查食品質(zhì)量。外購的經(jīng)改刀熟食應(yīng)當(dāng)及時(shí)食用，未經(jīng)改刀的剩余熟食要冷藏，再次食用前要徹底加熱處理。

食藥監(jiān)部門還提醒市民，外出就餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全問題要將存在食品衛(wèi)生問題的飯菜保持原狀，并立即與飯店負(fù)責(zé)人交涉；如果所點(diǎn)飯菜尚未食用，或尚未造成健康問題，可參照《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等規(guī)定，與飯店協(xié)商妥善解決。一旦發(fā)生疑似食物中毒問題應(yīng)抓緊就診，妥善保留消費(fèi)單據(jù)、發(fā)票、病歷卡、檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)證據(jù)，并及時(shí)食藥藥管部門報(bào)告，避免因錯(cuò)過最佳的調(diào)查時(shí)機(jī)而導(dǎo)致食物中毒無法認(rèn)定。

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