昨日，記者在市區螞蚱廟一菜攤前詢問生姜、大蒜的價格，攤主說，“2元一斤。”“能否再便宜些?”記者討價，“妹子呀，已經夠便宜了，去年這個時候，生姜每斤賣到8元，蒜賣到9元，現在種姜種蒜的都愁死啦。”攤主無奈地說，“我現在都不敢去大批量拿貨，批發價格一路跌，不小心就要賠本呀。”去年瘋狂的“姜你軍”、“蒜你狠”在今冬換上了另外一個面孔：跌價、滯銷。

同比降幅七成多

記者了解到亳州市種姜的農戶并不多，產量也有限，市區銷售的生姜多從外地批發而來。在亳州市蔬菜批發市場，記者看到有關生姜、大蒜的采購價記錄顯示，從今年1月份以來價格持續下跌降幅七成多，從每斤8元跌至每斤2元。

那么，生姜、大蒜等價格為何漲跌波動如此之大?采訪中，市農委的有關專家分析說，主要原因還是近年來大蒜、生姜等受游資炒作而身價暴漲，農民在漲價的強烈預期下盲目擴種，市場供給過剩，價格暴跌。據他們了解，受去年姜價、蒜價大漲誘惑，今年農民種植生姜、大蒜積極性高漲，特別是山東主產區增加了種植面積，亳州市很多蒜農也進行了擴種，本地蒜的產量與去年相比明顯增多。而生姜、大蒜本不是老百姓餐桌上的主糧，市場需求量有限，一旦供遠大于求，必然出現市場上降價拋售現象。

多宗農產品滯銷

采訪中，記者還注意到，除了生姜、大蒜外，亳州市的大白菜、紅蘿卜、胡蘿卜等多宗農產品都陷入了“價跌、滯銷、難賣”的困境。在市區螞蚱廟附近，菜農王先生告訴記者，去年白菜賣得不錯，他家的幾畝地種上了白菜，今年災情少，白菜大豐收，本想多賺點錢，沒想到根本銷不出去。

的確，農產品價賤傷農，往往農產品漲價時農民受益最少，而降價時農民卻承擔著絕大部分的損失。不少農民表示，他們并不想一夜暴富，因為那背后承載著太多的風險。對他們而言，只要農產品的價格不大起大落，能安心地經營自己的地就行了。

種農產品忌跟風

對農民而言，他們對所種植農作物相關的信息知之甚少。市農業技術推廣中心的技術人員鄒智稱：“農戶在農產品產業鏈上始終處于一種盲目跟風的狀態，決定種植面積多少的依據僅是上一年的價格信息。”這樣盲目擴大或縮小農作物的種植面積，最后受到傷害的很有可能就是農戶自己。

采訪中，業內人士呼吁，首先地方政府、農業部門應該多向農民宣傳經濟作物的風險意識，也應該建立一些政策性保險，免得農民血本無歸。其次應該建立完善的農產品市場信息發布平臺，充分發揮政府部門、中介組織、龍頭企業等方面的作用，對市場趨勢進行前瞻性分析，避免盲目的播種。再次，應該提高農民的組織化程度，提高產業整體發展水平，鼓勵農民“抱團”建立專業合作社，發揮規模生產的優勢，增強議價能力和市場風險承受能力。

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