本報楊凌訊（記者劉劍）近日，西北農林科技大學張恩慧教授率領團隊成功創建甘藍花粉培養技術體系，破解了甘藍小孢子培養中難于出胚的世界性難題。

花粉培養誘導胚狀體技術是目前世界各國開展植物育種和改良的重要手段之一，但這一技術在甘藍育種研究工作中卻無法有效利用。日前，西北農林科技大學張恩慧教授率領的科研團隊成功創建了甘藍花粉培養技術體系，使甘藍育種技術研究獲得突破性進展。這一成果于2011年12月11日通過了陜西省科技廳組織的專家鑒定。

據了解，2006年起，西北農林科技大學園藝學院張恩慧教授率領的科研團隊承擔了國家“十一五”科技支撐計劃和陜西省農業科技攻關計劃“甘藍游離小孢子培養技術體系建立與資源創制”項目。經過潛心研究和艱苦攻關，團隊破解了甘藍小孢子培養中難于出胚的世界性難題，創建了“甘藍游離小孢子培養技術體系”。使甘藍出胚材料比例由以往的不足10%提高到80%，平均每個花蕾產胚數量由以往的不足1個提高到8個以上，胚狀體形成試管苗比例達到91%，試管苗移栽到大田的成活率達到98%以上。團隊利用該技術創制了一批甘藍新資源，其抗病性、耐裂球性和葉球顏色等目標性狀突出，用其配制的“春優50”、“春優55”等一批甘藍雜種一代品種，性狀高度一致，雜種優勢顯著。

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甘藍，草本，基生葉旋疊，花兩性，性甘，平，無毒，屬十字花科。卷心菜是最重要的類型，學名叫結球甘藍。

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