昨天是節(jié)前的最后一天,許多市民都在緊張的采購中。記者走訪部分菜場和超市,探訪節(jié)前市場以及價格情況。
節(jié)日期間,牛羊肉也熱銷起來。記者在不少菜場里看到,個別原本出售其他食品的攤位也改成出售羊肉,市民購買者絡(luò)繹不絕,更有不少人整只購買羊腿。記者了解到,目前羊肉售價在27元—28元/斤上下,整只羊腿一般在100-140元左右。
不久前還賣24元/斤的牛肉這幾天又漲到了25元/斤,按照目前的市場價,已經(jīng)達(dá)到了豬肉價格的兩倍,基本上是史上最高價。受到原材料漲價的影響,部分蔬菜店的鹵牛肉更是賣出70、80元/斤的高價。相比較而言,腌肉熱潮過去,豬肉價格最近有了一定的回落,燉湯的鮮筒子骨降到目前的10元/斤,冷鮮的賣到8元/斤,肋排普遍賣到16-18元/斤,后腿肉一般在13元/斤上下。
菌菇作為精細(xì)類蔬菜在節(jié)日中較受歡迎,由于天氣冷產(chǎn)量比較低,價格也一直維持在高位。節(jié)日期間,用菌菇待客,一般都老幼皆宜。白靈菇有類似雞胸脯肉般的口感以及淡淡的味道,加入到嫩煎或油炸食物中將會很美味。
相比而言,近期葉菜普遍便宜,大白菜依舊保持5毛/斤的價格,新上市的小圓菠菜1.5元/斤,蘆蒿價格也比剛上市時便宜一些。
本報記者柳揚
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