近日，首屆亞洲食品裝備論壇”隆重開幕。大會指出，作為食品工業發展的物質基礎和技術保障，食品裝備規模化、自動化和精細化水平直接影響著食品工業的發展。

作為國家肉制品龍頭企業，金鑼在這方面走在前列。自成立伊始，金鑼始終把提升科技裝備水平作為振興企業發展、提升企業經濟效益的重要抓手，走出了一條獨具金鑼特色的企業自動化、國際化和現代化的發展之路。

據了解，金鑼集團不僅投入巨資從德國、美國、日本引進高溫火腿腸生產線、低溫肉制品生產線、屠宰分割線等先進科技設備，而且還在“全產業鏈”的各個環節中廣泛使用智能化、信息化科技手段，全面提高生產效能，助力企業從粗放式經營迅速向集約化經營、從低端競爭向中高端經營轉變，綜合實力飛躍式提升，躋身行業三甲。

金鑼負責人表示，未來，金鑼將在“十二五”國家食品工業發展戰略的指導下，依托食品裝備工業打造出的核心優勢，引領行業實現跨越式發展。

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