浙江湖州市長(zhǎng)興縣林城鎮(zhèn)大云寺村的朱志峰從1991年開始養(yǎng)甲魚，至今整整20年。

20年來(lái)，長(zhǎng)興和全國(guó)各地一樣，發(fā)生了翻天覆地的變化，老朱的朋友中，有的經(jīng)商了、有的辦廠了、有的外出打工了，唯有老朱矢志不移，依然養(yǎng)甲魚。唯一不同的是，養(yǎng)殖場(chǎng)面積從3畝擴(kuò)大到16畝，還注冊(cè)了“橫里橋”商標(biāo)。周邊的鄉(xiāng)親看到老朱甲魚養(yǎng)得好，名氣外揚(yáng)，銷路特好，價(jià)格也高，就跟著養(yǎng)殖，于是成立了合作社。

朱志峰的甲魚經(jīng)，歸根到底，三個(gè)字“真功夫”！

真正的太湖花鱉

品種上，是真正的太湖花鱉，絕不含糊。近年來(lái)，各地新發(fā)展養(yǎng)殖日本鱉、臺(tái)灣鱉等，雖生長(zhǎng)快，但老朱絕對(duì)不沾邊。長(zhǎng)興當(dāng)?shù)氐牟恩M者是老朱的座上客，見到健壯的大規(guī)格正宗太湖花鱉，老朱“出手闊綽”，高價(jià)買下做種鱉，逐步淘汰老邁種鱉！因而，老朱養(yǎng)出的甲魚，都是正宗的中華鱉（太湖花鱉），無(wú)一例外！

真正的生態(tài)甲魚

養(yǎng)殖方式上，是真正的生態(tài)養(yǎng)殖。

餌料上，老朱養(yǎng)的甲魚“口福”不好：在它們的一生中，都無(wú)機(jī)會(huì)享受高科技產(chǎn)品——配合飼料，只能像它們的老祖宗一樣，盡吃魚蝦等水生動(dòng)植物。鄰近商販知道老朱的需要：小魚小蝦，就賣給老朱。老朱算過(guò)一筆賬，每養(yǎng)殖一斤甲魚，要吃掉小魚蝦12斤以上。在氣溫較高、甲魚吃食量較大時(shí)期，老朱按照甲魚存塘量的3～5%來(lái)投喂餌料魚。

養(yǎng)殖過(guò)程中，老朱的甲魚命運(yùn)更慘：如今大多數(shù)甲魚都享受過(guò)溫室恒溫而富足的生活，一年多就可長(zhǎng)大成商品鱉了，悠哉樂(lè)哉。而老朱的甲魚，必須長(zhǎng)年在野外風(fēng)吹雨打、寒冬酷暑、爭(zhēng)食奪地，歷經(jīng)5～6個(gè)年頭，方能長(zhǎng)成商品規(guī)格！就連孵化，老朱也“夠摳門”，沒(méi)安裝一個(gè)升溫裝置，讓甲魚在自然溫度下自然孵化，歷時(shí)60天左右方能破蛋而出。

懂行的人都知道，老朱這樣做，目的只有一個(gè)：堅(jiān)決保證自己的“橫里橋”甲魚的品質(zhì)達(dá)到最大限度的優(yōu)化，給消費(fèi)者奉獻(xiàn)最原汁原味的太湖花鱉！

甲魚的六年艱辛路程

頭年，產(chǎn)卵孵化。優(yōu)質(zhì)野生種鱉，每次可產(chǎn)卵12枚左右，每只雌鱉每年約產(chǎn)60枚甲魚卵；

在老朱16畝的甲魚場(chǎng)里，根據(jù)生產(chǎn)需要，其中幼蟹池3畝，共放入5～10克的稚鱉2800只，次年可養(yǎng)至每只100克左右；

第三年，開始將幼蟹放入大池，畝放300只。甲魚規(guī)格達(dá)到250克左右；

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