昨日下午召開的全市食品安全工作會議透露，我市將集中整治散裝食用油市場，明年5月1日起，流通市場不得銷售散裝食用油。

據負責流通環節食品安全監管的市工商局有關負責人介紹，目前市場上散裝油采取的是大罐儲存、小桶分裝的經銷方式，多為分批購進、混合出售。其分裝所用的塑料桶（20公斤裝）反復使用，衛生、保質期均無法保證。分裝過程不易監管，部分經營者利欲熏心，在分裝過程中添加了棕櫚油、棉籽油或者劣質油。

為此，我市將多管齊下，從多個環節集中整治散裝食用油市場。

加工分裝環節--我市將嚴格執行生產許可準入制度，全面清查轄區內散裝食用油加工分裝企業、作坊和攤點，對不符合條件的，堅決予以取締。根據我市實際情況，對目前證照齊全存在于糧油市場內的散裝食用油加工分裝作坊和攤點，明年1月1日起，4個月內處理完所有庫存原料及產品，明年5月1日起經整改仍達不到基本質量條件的，由質檢部門吊銷生產許可證，不得再從事散裝食用油加工分裝。由市質監局牽頭重拳打擊采用廢棄油脂、工業用油脂、賓館的過菜油、泔水油、地溝油等作為原料加工分裝散裝食用油和在散裝食用油中添加對人體有害物質的違法行為。

流通銷售環節--我市將嚴格執行散裝食用油食品質量市場準入制度，全面清理整頓散裝食用油經銷戶。糧油市場內的散裝食用油經銷戶，明年1月1日起，4個月內處理完所有庫存原料及產品，明年5月1日起不得從事散裝食用油銷售。由市工商局牽頭加強鄉鎮農貿市場的監管，防止不合格散裝食用油向農村市場轉移。

餐飲消費環節--市有關部門將加強對餐飲單位、學校食堂、單位食堂和建筑工地食堂等集體用餐單位的監管，嚴格推行餐飲業原料進貨索證索票和驗收制度，禁止采購、使用無標志及不合格散裝食用油。（書波）

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