在當(dāng)時(shí)的北平，吃烤鴨并不是什么太奢侈的事。對(duì)于一般市民來說很平常
吃烤鴨第一步選鴨坯子，烤鴨選用的北京白填鴨，在宰殺去內(nèi)臟后，在腔內(nèi)支上高粱桿，并吹鼓，風(fēng)干掛成一排任顧客挑選。與如今不同，當(dāng)年的食客可以自己選擇鴨坯
以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載，信息真實(shí)性自行斟酌。
2024-05-01 20:49:49
來源：環(huán)球時(shí)報(bào)
作者/編輯：小編
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在當(dāng)時(shí)的北平，吃烤鴨并不是什么太奢侈的事。對(duì)于一般市民來說很平常
吃烤鴨第一步選鴨坯子，烤鴨選用的北京白填鴨，在宰殺去內(nèi)臟后，在腔內(nèi)支上高粱桿，并吹鼓，風(fēng)干掛成一排任顧客挑選。與如今不同，當(dāng)年的食客可以自己選擇鴨坯
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