十二月份,山東威海水產(chǎn)品批發(fā)市場交易整體較為活躍,市場主要品種價格震蕩走高,其中大帶魚、梭子蟹、大鯧魚價格漲幅較大,淡水魚價格較為平穩(wěn),貝類市場變化不大。本月市場成交量8600噸,成交額為8800萬元,比去年同期分別上升11.7%和17.3%;比上月分別上升2.3%和1.1%。具體表現(xiàn)為:
本月海參價格堅挺整理蝦蟹類價格小幅上揚(yáng)。本月市場活海參平均價格一般在200.00-220.00元/公斤,市場貨源不足是造成海參價格相對堅挺的主要原因;本月市場個重200克以上的活母蟹價格一般在160.00-180.00元/公斤,200克以下的價格一般在 100.00-120.00元/公斤;個重200克以上的活公蟹價格一般在120.00-140.00元/公斤左右,200克以下的價格一般在70.00 -80.00元/公斤。市場4-6個頭的對蝦價格一般在220.00-240.00元/公斤左右,7-8個頭的在160.00-170.00元/公斤, 10-12個頭的在110.00-120.00元/公斤;港養(yǎng)蝦價格一般在40.00-46.00元/公斤,鷹爪蝦價格在44.00-50.00元/公斤。本月市場鮑魚小幅走高,其中5個頭的鮑魚價格一般在300.00元/公斤,6個頭的鮑魚價格一般在220.00元/公斤,8個頭價格一般在 190.00元/公斤,10個頭價格一般在156.00元/公斤,13個頭價格一般在144.00元/公斤。
本月市場海捕鮮魚價格堅挺走高,部分養(yǎng)殖魚價格溫和下降。本月市場本地產(chǎn)條重500克以上的大帶魚價格一般在140.00-150.00元/公斤左右,小帶魚價格一般在 20.00-30.00元/噸;馬鮫魚(鲅魚)條重500克以上的每公斤市場價格在30.00-36.00元左右,條重500克以下的每公斤市場價格在 24.00-28.00元左右;市場400克左右的鯧魚價格一般在140.00-1500.00元/公斤,半斤左右的鯧魚價格一般在66.00- 80.00元/公斤;南方養(yǎng)殖大花魚價格在46.00元/公斤左右,比上月下降8%;小黃花市場價格一般在16.00-24.00元/公斤;加吉魚價格一般在44.00元/公斤,比上月下降15.4%;鱸魚價格在24.00-28.00元/公斤,石斑魚價格在50.00元/公斤,比上月上漲13.6%;大牙鲆魚價格一般90.00元/公斤,長脖魚價格一般在56.00元/公斤,米魚價格一般在30.00元/公斤,梭魚價格一般在26.00元/公斤。從前期海上捕撈情況看,今年海上鮮魚貨源較為偏緊,大帶魚、大花魚、鯧魚比往年大幅減少,海邊收購價格比往年大幅提高。
本月淡水魚價格整體平穩(wěn)。本月市場鯉魚(500克以上)價格為15.00元/公斤,白鰱魚(條重1500克以上)價格一般在8.00-9.00元/公斤左右,花鰱價格在 15.00元/公斤左右,鯽魚價格一般在18.00-20.00元/公斤,草魚價格在14.00-15.00元/公斤,養(yǎng)殖鯰魚價格一般在9.00元/公斤,黃鱔價格一般在56.00-60.00元/公斤左右;白鱔價格一般在140.00元/公斤,泥鰍價格一般在40.00元/公斤。
貝類市場變化不大。本月蛤蜊價格一般在6.60-8.00元/公斤,管角螺價格一般在40.00-50.00元/公斤,魷魚價格一般在23.00- 24.00元/公斤,扇貝價格一般在8.00-9.00元/公斤左右,海蠣頭價格大幅走高,市場價格一般在4.50-5.00元/公斤左右。
從目前市場行情來看,由于臨近市場銷售旺季,所以后期以鲅魚、帶魚、黃花魚、鯧魚等部分中高檔鮮魚品種價格整體仍將以穩(wěn)中有升為主旋律,蝦類、蟹類、海參價格仍將保持高位堅挺態(tài)勢,而貝類、淡水魚市場整體將運行平穩(wěn)。(含之)
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