中新網1月4日電由東聯控股集團在北京投資打造的北京東聯敖包會·鄂爾多斯(600295,股吧)文化蒙餐于12月18日進入試營業階段。據了解，北京東聯敖包會位于海淀區中關村黃金地段，占地面積4000多平方米，主要以鄂爾多斯婚禮和文化新蒙餐為主題，面向政府、商務、海外旅行團和文藝界等人士，將鄂爾多斯草原的游牧世界呈現出來，給京城帶來七百年前蒙古高原的民俗、民風、民情。推薦閱讀超三成政府采購預算今年起面向中小企業 明年電煤供應不容樂觀 促銷費新政措施有望本周公布 中美俄擬聯手反制歐盟碳稅隆胸危機牽出英國整形業黑幕組圖：2012你最想要什么 [股神爭霸] 漲停王浮出水面湯敏：實體經濟貧血究竟啥原因
作為東聯控股集團在首都北京全新打造的鄂爾多斯文化蒙餐新品牌，北京東聯敖包會的發展初衷是根據什么樣的理念，情景餐飲特色如何脫穎而出，未來發展方向是怎樣的，中新網生活頻道就這些問題對東聯旅游集團副總經理、北京東聯敖包會總經理黃俊紅進行了采訪。
鄂爾多斯蒙族文化 穿越千年亮相北京
在京城開辟一方天地，推動東聯文化產業走出草原，面向京城，走向全國，是東聯文化產業的戰略構想之一。在十年的發展中，東聯控股集團打造了以三大景區、三大酒店、兩大文化餐飲、四大博物館、一大藝術團和一大旅行社為核心的東聯旅游品牌，隨著東聯旅游的品牌架構與戰略的逐漸成型，在文化產業十年七大板塊的厚重成就與多元經驗的基礎上，蓬勃發展的東聯控股集團逐步認識到一個道理，那就是將所擅長的事情發展到極致便能走向成功。
自2007年開始，東聯控股集團就先后以中華美德動漫劇場和東聯藝術工社兩種產業形態進行產業拓展的探索，取得了一定的市場經驗，同時也證明，發展文化產業必須要走有重點的多元化并驅之路，要形成產業鏈，形成原有產業與新產業的互動，才能使產業成功地走出去。
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