易小鵬記者廖曉生

針對(duì)“兩節(jié)”期間人員流動(dòng)量大、群體性聚餐活動(dòng)增多、食品消費(fèi)持續(xù)旺盛的餐飲消費(fèi)特點(diǎn)，我市各級(jí)食品安全監(jiān)管部門加大了對(duì)食用油、肉制品、乳制品等重點(diǎn)食品、消費(fèi)量大食品的監(jiān)督抽檢頻率，嚴(yán)厲打擊采購(gòu)、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動(dòng)物及其制品、“瘦肉精”肉品、“地溝油”等行為。

加強(qiáng)群體性聚餐檢查

東湖區(qū)食品藥品監(jiān)管部門對(duì)轄區(qū)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全開(kāi)展了專項(xiàng)檢查,加強(qiáng)群體性聚餐監(jiān)督檢查，對(duì)申報(bào)一次性承辦5桌以上的群體性聚餐的餐飲服務(wù)單位提前介入，重點(diǎn)防控，嚴(yán)格把關(guān)；嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格實(shí)行食品添加劑專人采購(gòu)、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存和使用備案登記、公示承諾制度。

嚴(yán)懲采購(gòu)使用“地溝油”

新建縣開(kāi)展了打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治和鮮肉及肉制品暨“地溝油”整頓行動(dòng)，重點(diǎn)排查農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、流通銷售、餐飲服務(wù)、畜禽屠宰等各個(gè)環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量安全隱患；加大對(duì)旅游景點(diǎn)、賓館、小餐館、小飲食攤點(diǎn)、學(xué)校周邊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和農(nóng)村的監(jiān)督管理；開(kāi)展糧、油、蔬菜、雞蛋、乳制品等消費(fèi)較多食品的檢查。

大力打擊非法收購(gòu)藥品

青云譜食品藥品監(jiān)管部門加強(qiáng)了藥品日常監(jiān)督檢查，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)旅游景區(qū)、車站、城郊結(jié)合部等區(qū)域的零售藥店、私立醫(yī)院、個(gè)體診所、村衛(wèi)生所的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處和取締各種違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；突出抓好節(jié)日常用藥物、特殊藥品、血液制品、生物制品、一次性無(wú)菌醫(yī)療器械、滋補(bǔ)類藥品及名貴藥品（材）等重點(diǎn)品種的監(jiān)督檢查。

通過(guò)手機(jī)發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警

安義縣食品藥品監(jiān)管部門通過(guò)移動(dòng)手機(jī)信息平臺(tái)向全縣餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人和食品安全管理員發(fā)出元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，提醒餐飲單位和廣大消費(fèi)者，在食品選擇方面要食用新鮮、衛(wèi)生的菜肴，不宜過(guò)量進(jìn)食膽固醇含量較高的內(nèi)臟，盡量不生食海產(chǎn)品，慎選鹵菜、小龍蝦等食品，并要求餐飲單位嚴(yán)格食品安全操作規(guī)范，落實(shí)食品安全各項(xiàng)制度。

以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載，信息真實(shí)性自行斟酌。