記者從市場和網絡上購得的罌粟殼和罌粟籽。哈爾濱新聞網記者張大巍/攝
記者網購罌粟殼頁面截圖。
冬季來到,一些火鍋店生意火爆。業內人士爆料,部分火鍋店在火鍋中添加罌粟殼,以此來吸引消費者,眾多食客“吃了還想吃”、“一吃忘不了”,甚至對此產生依賴。記者親身調查得知,法律明確禁止買賣的罌粟殼,在本地批發市場及網上商城均可輕松買到。這些罌粟殼大多流向了餐飲市場
餐飲業內人士老徐日前向記者爆料,現在給老湯底料提鮮,得用“猛料”。老徐所說的“猛料”就是用罌粟殼或罌粟籽打磨成的粉。在餐飲行當里混了十幾年的他告訴記者,現在麻辣燙、火鍋、拉面、熏醬的湯料里,用這種猛料已不算啥稀罕事了。“為了讓顧客上癮,帶火生意,多少放一點,很正常。”老徐說。更令記者驚訝的是,罌粟的買賣相當隨意。
【鏡頭一】南極市場:罌粟籽專賣熟客
按照老徐的指點,記者來到位于道外區的南極調料城。
可記者走了兩個來回,也沒看到一份老徐所稱的“猛料”,商家所售的都是常用的花椒、八角、肉桂等普通調料。看來這“猛料”并不是公開買賣的。記者隨意找了一個業戶詢問:“你有罌粟殼么?”售貨的女老板抬頭看了一眼,搖搖頭說:“賣那個是違法的,我沒有。”接著記者一家一家地問,連問了六個商家,得到的反應都是搖頭。這時一名男子來到記者身邊,小聲說:“你過來,咱倆聊聊。”
男子一直將記者領到二樓的樓梯間里,低聲地問:“你要那東西干啥用呀?”
“我家開面館,做湯料用。”
“在哪開呀?”
“南崗。”
“南崗哪呀?”
“和興十一道街。”
“這東西不能隨便買賣,你不知道呀?”
“不知道呀,我就聽說這里有賣的,說放一點可提鮮了,不就是個殼嘛,也不讓賣呀?”
“那當然了,殼吃多了也上癮呀。”
“你有嗎?”
“有,不過現在殼沒貨,籽我有現貨,你要嗎?”
“籽和殼效果一樣嗎?”
“都一樣,籽還便宜呢。”
“怎么賣的呀?”
“一包四兩,80元。”
“你先給我看看啥樣的。”
“這東西都一樣,你要我就給你去庫里拿,不要就算了。這東西我們都是賣給熟人的,我是看你一家一家地打聽真心想買,我才搭擱你的。”
“行,那你就先給我拿一包,用好了我還來找你。”
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