有方錦龍大師現場琵琶助興，有非遺“香云紗”老板前來助陣，有葡萄酒王子百甞老師特來捧場........眾多嘉賓美女云集，2011年12月29日，“蠔門酒色”，國內第一個高端品蠔的蠔吧開業一周年的時刻，也是國內首個高端美食app“蠔客會”的發布之時。作為一名頂級美食的愛好者，和現場別開生面party的見證者，小編參與并親歷了2011年這一場盛大的晚宴。蠔文化app，滿足高端餐飲美食想象推薦閱讀地方債違規資金達5308億元 近半未整改 控房價目標被指寬松 統計局新規防止數據非正常修改 多航企下調國內長線燃油費10元 中石化pk中石油壟斷地位組圖：世界十大怪異年夜飯風俗 [股神爭霸] 漲停王浮出水面郭田勇：北京如此做法讓我很糾結

席間，研蠔十載、初以菜刀開蠔、問蠔、識蠔、吃蠔、玩蠔、找蠔、看蠔、撬蠔、嘆蠔、賞蠔、講蠔。這位稱為“蠔爺”的深圳舉人爺飲食機構董事長陳漢宗，做了一件令整個國內高端餐飲行業嘆為觀止的事情。他宣布，蠔門酒色推出手機app“蠔客會”，任何一個通過手機下載“蠔客會”的食客，均可以享受vip的會員優惠。這，便是國內第一個高端餐飲行業的美食文化蠔文化app。

將生蠔與葡萄酒結合，成就為一種文化；將生蠔和app結合，成就為一種創新。毫無疑問，蠔門酒色成全了愛蠔人的夢，蠔客會app成就了所有想在生蠔的世界里找到夢想的人。現場，因下載蠔客會app的人太多，2m的網絡曾幾度“崩潰”。場外，通過微博@蠔爺祝賀的人達上千之多，整個鵬城因這場蠔門盛宴而沸騰。創新餐飲營銷，高美食飲行業開辟新渠道

雖然擁有兩萬多食客會員，可蠔爺卻不知道如何更好地通過老顧客來傳遞自己的新菜式，吸引更多的新顧客。而且，每次有了新菜品，要一一通知這兩萬多會員，不僅浪費大量的時間打電話，也花費了不少的短信費用。

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