食品從廠家流入市民手中，要通過(guò)批發(fā)商、零售商層層傳遞，但在這流通環(huán)節(jié)中，如何保障食品的安全？監(jiān)管部門(mén)監(jiān)管是否到位？

阜陽(yáng)市工商部門(mén)推廣使用的電子備案“票證通”系統(tǒng)，有效解決了以上諸多難題，為食品安全裝上電子眼，實(shí)現(xiàn)了食品來(lái)龍去脈的全監(jiān)控。

“現(xiàn)在批發(fā)商和供貨商來(lái)送貨，沒(méi)有"票證通"的，一律不給進(jìn)店。”在界首市經(jīng)營(yíng)著一家小百貨店的劉中華指著店里柜臺(tái)上貼著的“鄭重聲明”告訴記者，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的適應(yīng)，現(xiàn)在供貨商都能自覺(jué)提供“票證通”。推薦閱讀地方債違規(guī)資金達(dá)5308億元 近半未整改 控房?jī)r(jià)目標(biāo)被指寬松 統(tǒng)計(jì)局新規(guī)防止數(shù)據(jù)非正常修改 多航企下調(diào)國(guó)內(nèi)長(zhǎng)線(xiàn)燃油費(fèi)10元 中石化pk中石油壟斷地位組圖：世界十大怪異年夜飯風(fēng)俗 [股神爭(zhēng)霸] 漲停王浮出水面郭田勇：北京如此做法讓我很糾結(jié)

在劉中華的銷(xiāo)貨簿上，記者看到，貼了滿(mǎn)滿(mǎn)一本“票證通”憑證，上面詳細(xì)記錄著產(chǎn)品的規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。 “"票證通"真是給俺帶來(lái)了不少便利。”劉中華告訴記者，有了這個(gè)憑證，進(jìn)貨時(shí)省去了不少麻煩，再也不用次次都要向供貨商索要營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和食品合格證明等材料，憑借“票證通”就可以建立臺(tái)賬。“而且整個(gè)銷(xiāo)售渠道也很清晰，萬(wàn)一銷(xiāo)售的產(chǎn)品出了問(wèn)題，追起責(zé)任來(lái)也很方便。”

據(jù)了解，“票證通”是一套方便食品經(jīng)營(yíng)者履行食品安全法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)、便于監(jiān)管部門(mén)監(jiān)控食品的來(lái)源和流向、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品能夠及時(shí)追溯而研發(fā)應(yīng)用的一套互聯(lián)網(wǎng)電子監(jiān)管系統(tǒng)。

“這好比給食品裝上了電子眼。”市工商局食品監(jiān)管科科長(zhǎng)李鐵說(shuō)，它將經(jīng)營(yíng)者信用信息、購(gòu)進(jìn)食品的索證索票信息、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬信息錄入系統(tǒng)，資源共享，為精確監(jiān)管提供了現(xiàn)代化手段。據(jù)介紹，自2009年推廣使用“票證通”系統(tǒng)以來(lái)，全市已有980多戶(hù)商家安裝此系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了食品批發(fā)配送的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)戶(hù)全面覆蓋，已打印“票證通”憑證近200萬(wàn)張，借助“票證通”發(fā)現(xiàn)和追查問(wèn)題食品300多批次。(阜陽(yáng)新聞網(wǎng)記者馬靜 見(jiàn)習(xí)記者楊飏)

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