據(jù)中國生豬預警網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，本周全國生豬出欄均價為17.09元/公斤，較上周相比小幅上漲0.59%，豬肉的市場平均價格為27元/公斤左右，基本保持穩(wěn)定。

全國生豬出欄價自12月8日止跌反彈以來，每公斤累計上漲0.64元，漲幅約3.9%，同期豬糧比價也由6.97:1進一步升至7.77:1，漲11.47%，“12月來，制作臘肉拉動了對豬肉的第一輪需求，‘雙節(jié)(元旦、春節(jié))來臨，尤其是春節(jié)市場，會將豬肉的需求在短期內(nèi)拉到最高峰?！敝袊i預警網(wǎng)首席研究員馮永輝向《大眾證券報》記者表示。

據(jù)中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)對全國重點生豬交易市場抽樣數(shù)據(jù)顯示，12月30日市場豬價漲跌互現(xiàn)，上漲區(qū)域主要集中在北方，波動幅度在0.2元/公斤-0.4元/公斤之間，而江蘇、四川等地出現(xiàn)0.4元/公斤左右的小幅下滑；飼料方面，本周豆粕價格上漲80元/噸，目前玉米、麥麩、配合料價格分別為2.21元/公斤、1.76元/公斤、2.87元/公斤，養(yǎng)殖盈利在535元/頭，漲速平緩。

“‘雙節(jié)雖能將豬肉需求帶到最高峰，但或許也是最后的上漲期，需求將在節(jié)后逐步趨于常態(tài)?！瘪T永輝進一步對記者表示，中央儲備肉已陸續(xù)開始在全國投放，這會進一步緩和需求、平抑價格，預計豬肉價格將在節(jié)后開始穩(wěn)定、有限地回落，2012年或形成“兩頭高，中間低”的價格趨勢。

另據(jù)中國生豬預警網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，仔豬均價為28.77元/公斤，較上周上漲2.97%，愛建證券農(nóng)林牧漁行業(yè)研究員吳正武表示，仔豬的價格反應了母豬的補欄積極程度，在9月達到40多元/公斤的高位，之后3個月暴跌30%，近期基本穩(wěn)定在相對較低的價位，可見出于對明年的不確定，目前補欄意愿并不強烈，明年的生豬供給或?qū)⒌陀谑袌鲱A期，因此在豬肉價格回調(diào)的周期內(nèi)，向下的空間有限。

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