2011年11月，我國出口鮮香菇1635噸，出口金額為569萬美元，平均出口單價為3.48美元/千克，數(shù)量和金額同比分別下降21%和13%，單價同比上漲9%。11月，日本是我鮮香菇第一出口市場，其中對日出口528噸，創(chuàng)匯181萬美元，同比分別增加27%和14%。

2011年11月，我國出口干香菇8206噸，創(chuàng)匯1.29億美元，平均出口單價為15.79美元/千克。出口數(shù)量和金額同比分別增長52%和 62%，平均出口單價同比增加6%。當(dāng)月，越南是我干香菇最大出口市場，對越出口達(dá)到3029噸，金額為4666萬美元。

此外，11月干香菇對美國、日本、俄羅斯、東盟等主銷市場出口均有大幅增長。

據(jù)悉：2011年1-11月，中國出口香菇數(shù)量為77555.5噸，同比增長41.9%，金額為10.1億美元，同比增長61.1%，平均單價為 3010.3美元/噸，同比增長13.5%。2011年11月，中國出口香菇數(shù)量為9841.4噸，環(huán)比增長18.5%，金額為1.4億美元，環(huán)比增長23.7%，平均單價為13749.1美元/噸，環(huán)比增長4.4%，同比出口數(shù)量增長31.9%，金額增長56.3%，平均單價增長18.5%。

2011年1-11月，中國對亞洲出口香菇數(shù)量為68555.8噸，同比增長50.0%，金額為9.2億美元，同比增長67.1%，平均單價為 13367.6美元/噸，同比增長11.4%；對非洲出口香菇數(shù)量為57.7噸，同比增長8.4%，金額為0.0億美元，同比下降4.0%，平均單價為 13437.6美元/噸，同比下降11.4%；對歐洲出口香菇數(shù)量為2695.3噸，同比增長6.8%，金額為0.3億美元，同比增長29.5%，平均單價為12381.4美元/噸，同比增長21.3%；對南美洲出口香菇數(shù)量為271.2噸，同比增長39.0%，金額為0.0億美元，同比增長 63.4%，平均單價為17326.7美元/噸，同比增長17.6%；對北美洲出口香菇數(shù)量為5435.4噸，同比下降4.7%，金額為0.5億美元，同比增長9.4%，平均單價為8665.2美元/噸，同比增長14.8%；對大洋洲出口香菇數(shù)量為540.1噸，同比增長15.1%，金額為0.1 億美元，同比增長17.1%，平均單價為12302.9美元/噸，同比增長1.7%。

2011年11月，中國對亞洲出口香菇數(shù)量為8860.7噸，同比增長33.6%，金額為1.3億美元，同比增長57.9%，平均單價為 14205.0美元/噸，同比增長18.2%；對非洲出口香菇數(shù)量為7.4噸，同比增長485.8%，金額為0.0億美元，同比增長1361.1%，平均單價為14218.7美元/噸，同比增長149.4%；對歐洲出口香菇數(shù)量為345.9噸，同比增長17.5%，金額為0.0億美元，同比增長 27.4%，平均單價為11363.5美元/噸，同比增長8.5%；對南美洲出口香菇數(shù)量為42.6噸，同比增長338.2%，金額為0.0億美元，同比增長320.6%，平均單價為5937.7美元/噸，同比下降4.0%；對北美洲出口香菇數(shù)量為533.5噸，同比增長12.3%，金額為0.0億美元，同比增長31.2%，平均單價為7596.0美元/噸，同比增長16.8%；對大洋洲出口香菇數(shù)量為51.3噸，同比增長16.5%，金額為0.0 億美元，同比增長37.9%，平均單價為13201.7美元/噸，同比增長18.4%。（）

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