春節(jié)期間，淮安市民能否吃到新鮮的蔬菜，蔬菜供應(yīng)是否有保障呢？日前，記者從淮安清江蔬菜批發(fā)市場(chǎng)了解到，年前這段時(shí)間是市民采購(gòu)蔬菜的高峰期，有經(jīng)驗(yàn)的菜農(nóng)在這幾天都備足了蔬菜，想借著這個(gè)機(jī)會(huì)好好賺一筆。平常，市場(chǎng)一般3000噸/天的供應(yīng)量，這幾天已經(jīng)增加到4000-4500噸/天。由于需求量的增長(zhǎng)，春節(jié)期間的蔬菜價(jià)格會(huì)比平常稍高，但這主要還是由天氣決定的，一旦天氣不好，外調(diào)的蔬菜過(guò)不來(lái)，地產(chǎn)的蔬菜不夠，蔬菜價(jià)格就會(huì)猛漲。

為了保證春節(jié)期間全市蔬菜的供應(yīng)，除了經(jīng)營(yíng)戶自己準(zhǔn)備充足的貨源外，清江蔬菜批發(fā)市場(chǎng)還推出了3000箱市場(chǎng)禮品菜，滿足相關(guān)業(yè)務(wù)單位訂購(gòu)、慰問(wèn)的需求。“我們這里的貨源比較廣，品種又豐富，所以春節(jié)期間的蔬菜供應(yīng)絕對(duì)沒(méi)什么問(wèn)題。”工作人員這樣對(duì)記者說(shuō)。

對(duì)于蔬菜安全，工作人員坦言，由于天氣較冷，病蟲(chóng)害本來(lái)就減少了，再加上運(yùn)輸?shù)?—7天間隔期，最后通過(guò)人工挑選，農(nóng)殘基本上揮發(fā)得差不多了。另外市場(chǎng)里的農(nóng)殘檢測(cè)中心也會(huì)按照蔬菜季節(jié)的規(guī)律，針對(duì)性地對(duì)某些品種進(jìn)行不定期的檢測(cè)。據(jù)悉，淮安清江蔬菜批發(fā)市場(chǎng)除夕下午和初一休息，但其間有人值班，初二恢復(fù)24小時(shí)正常營(yíng)運(yùn)。

那么市區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，又為春節(jié)淮安市場(chǎng)的蔬菜供應(yīng)做了哪些準(zhǔn)備呢？記者對(duì)市區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了走訪，了解到隨著春節(jié)的到來(lái)，外地蔬菜品種會(huì)出現(xiàn)穩(wěn)中上漲的趨勢(shì)，如山東的大白菜、東北的土豆等。其中，春節(jié)前的天氣變化情況及運(yùn)輸成本的增加是促成外地蔬菜入淮價(jià)格穩(wěn)中上漲的主要原因。本地的小黑菜、蘿卜等蔬菜，估計(jì)春節(jié)前后的價(jià)格上漲幅度不大。

據(jù)豐登路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的張經(jīng)理介紹，平常市場(chǎng)的蔬菜品種達(dá)到20-30個(gè)，臨近春節(jié)，蔬菜品種將增加至50個(gè)左右。豐登路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)將于大年初二正常營(yíng)業(yè)，基本上能滿足市民對(duì)各種蔬菜的需求，所以市民完全沒(méi)有必要在年前儲(chǔ)備大量蔬菜。

此外，在堅(jiān)持“凈菜進(jìn)場(chǎng)”、每天蔬菜監(jiān)測(cè)并對(duì)外公布的前提下，春節(jié)期間為了讓市民吃上放心菜，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)會(huì)在原有基礎(chǔ)上加大對(duì)蔬菜的檢測(cè)力度，特別是外地入淮的蔬菜品種及農(nóng)藥殘留量較高的葉類蔬菜。

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