一周來，全國平菇市場行情略降，整體仍持高位運行。全國平均價格為5.1元/公斤，較上周降了0.24元/公斤，與上周相比略降。元旦過后，平菇價格小幅下滑，加入進入三九天后，天氣更加寒冷，因此平菇的生產量及消費量均有所提高，但由于春節在即，整體行情雖有下滑但整體仍保持高位運行，尤其是北京地區。而東北遼寧，長春價格有明顯回落跡象。由于春節在即，預計未來一周平菇價格極會持高位運行。（冰菱）

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