喝過了香濃的臘八粥，過年的氣氛就越來越濃了。每當春節將近，置辦年貨總是家家戶戶都要精心操辦的“大事”。對于年貨的采購選擇，相信每位精明主婦的心里都有張清楚的九九表，但很多人還會有這樣的懊惱：買了一大堆回來，但是沒留心整理、保存，食物很快就不新鮮甚至變質了。尤其是一些生鮮食品和半成品，不得當的放置幾小時就可能讓口感相差甚遠。可見，對于優質的年貨食品，采購時把好新鮮的第一道關固然重要，拿回家之后妥當保存，讓食物在等待烹飪和食用的過程中盡可能少的流失營養和新鮮則更為重要。記者最近就發現了這樣一個能夠幫助主婦們妥善保存食物的app好管家——“中糧好食庫”，從食物保鮮法則、過期提醒，到營養常識、對癥飲食，中糧好食庫致力為消費者提供全方位飲食健康服務。

主婦們要說了：我把食物都及時放進干凈低溫的冰箱，并保證及時拿出來烹飪不就是最穩妥的方法了嗎，那就大錯特錯了。打開中糧好食庫的“食物保鮮貼士”應用，我們可以看到很多顛覆觀念的保鮮新知識。有些水果如香蕉，放入冰箱環境中反而會加速它的老化和腐敗過程，宜放置在常溫中；同樣，用來拌沙拉的蛋黃醬在9度以下容易分解變質，也最好放在常溫環境保存。而冬季飯桌常客大白菜和韭菜最好現吃現買，存放過程會令其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。登錄好食庫，無論是老百姓的傳統食材諸如西紅柿、大米、豬肉、大蒜和鹽，還是新興的家常美味像是螃蟹、培根、奶酪和燕麥，點點鼠標就都可以檢索到清晰的保存方法，簡單、好用又貼心。

此外，好食庫還開發了“食品過期提醒”手機app服務，支持iphone和安卓系統。下載安裝后簡單輸入美食的保質期信息，即能屆時收到食品將要過期、催促食用的提醒，十分實用。以免主婦們花盡心思封存的美食因忘記吃而發生過期的“杯具”。正如好食庫這款app的介紹所說：曾經有一份珍貴的美味放在我面前，我沒有珍惜，等到發現的時候已經過期，如果上天再給我一次重來的機會，我會說三個字，記得吃！春節期間美食大聚會，我們更要杜絕浪費，珍惜美味。

據悉，中糧集團于2011年9月開發創立的“中糧好食庫”應用平臺，專注于飲食健康領域，向用戶提供包括以“食物營養普及”、“健康烹飪知識”、“食品過期提醒服務”、“食物生活妙用”等服務為內涵的各種app應用。為消費者提供了從超市購買中糧產品之后“怎樣吃更健康，什么時間吃更科學”的服務與指導，將“全產業鏈”為消費者提供優質的有形產品，延伸到提供高品質的無形服務。中糧好食庫貼身好管家用便利實用的飲食服務讓這個春節的饕餮大餐在美味之余，更多一份科學合理、新鮮營養。即日起登陸www.haoshiku.com即可注冊成為會員，享受飲食健康服務。

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