千百年來,紅糖一直是大眾喜愛的養生保健食品。紅糖具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效,且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的礦物質與微量元素。而白糖性偏寒,且幾乎不含微量元素,其營養功效自然不及紅糖。
特別是對于女孩子來說,每個月來月經的時候喝一喝紅糖水,總能有效緩解腹部的墜脹感和不適感。
此外，紅糖還是美容良品。紅糖中含有的特殊成分糖蜜,具有強力的“解毒”功效,能將過量的黑色素從真皮層中導出,從源頭阻止黑色素的生成。
對各年齡階段的人來說,紅糖都是一種很好的選擇。經常喝紅糖水能補充微量元素和維生素,以維持正常代謝功能,延緩衰老。紅糖含有多種人體必需氨基酸,還有蘋果酸、檸檬酸等,是合成人體蛋白質、支持新陳代謝、參與人體生命活動必不可少的基礎物質之一，但陰虛內熱及糖尿病患者不宜食用。云耳
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