中國小伙子舍棄高薪工作賣起了3d打印煎餅機，不但暢銷國內還賣往國外。這對于我國食物機械設備制造行業來講，是一種啟迪，市場利潤刺激下，產物質量永遠都要置于凸起位置，才能在市場競爭中扎穩腳后跟。

柔嫩的口感，香甜的口胃，這塊煎餅看上去與其他手工建造的煎餅區別不大，但它倒是由一臺3d打印機械打印出來。吳一黎是研發人之一，他們把“3d打印”手藝應用在煎餅上，所研發的機械能節制煎餅汁的流動，機械就像一部打印機，幾分鐘便能“打印”出分歧外形的煎餅!

寧棄高薪賣煎餅

吳一黎固然是清華大學軟件學院的本科結業生，他在創業時沒有選擇計較機軟件類的項目，反而在兩年前，成了一名賣傳統煎餅的老板。吳一黎開煎餅店的最大原因是源于妻子的童年胡想。他笑著說，他的妻子從小就愛吃煎餅，每當她看到煎餅鍋上熱騰騰的蒸氣，就會感應很幸福。

顛末調研后，他們發現全北京天天大約有10萬人吃煎餅，每一年的營業額能到達3億元，煎餅這個行業沒有一個主導名牌。再加上煎餅店的經管簡單，店肆也只需要8平方米的空間。所以，他分開年薪過百萬元的ibm軟件發賣工作，并投入40萬元，2014年7月在一個地鐵站的門口，開了他的首間煎餅小店。

他們花了整整7個月時候來籌劃。在沒有任何的宣揚下，測驗考試以產物來獲得老蒼生的承認。他最常跟客人說：“辣醬是老干媽，榨菜是涪陵烏江牌，所有雞蛋我都明白來歷地，煎餅都是現做，確保煎餅新穎與平安，祝你今天好表情!”憑著甘旨的產物和專心的服務，他的生意“火起來”，店外經常是很多人排著隊等著買煎餅。

國產3d打印煎餅機遠銷國外 科技立異品質升華

一個打趣釀成產物

不外，吳一黎并沒有感應知足，因為他的心中有一個更弘大的胡想——“做一家影響1億人的煎餅店”。有一次，在一場結業聚會中，一向尋覓沖破的吳一黎剛巧趕上同系同窗施侃樂，他恰好在2014年回來創業，從事3d打印營業。他們在聚會上惡作劇說：“能不克不及把3d打印機械和煎餅連系起來?”他們當真地研究這個“打趣”可行性，于2015年3月便起頭研發機械。

吳一黎從煎餅店的老板，回到自己的專業，用科技為煎餅作了一次“升華”。一起頭，公司只有施侃樂和幾個員工，吳一黎開車把傳統的煎餅鍋運到施侃樂的嘗試室，從傳統煎餅實驗到西式煎餅，天天都在揉面團，測試溫度，再用3d打印器，打印小配件作測試。吳一黎回憶起在嘗試室渡過的日子，他說：“辛勞，很辛勞!”他們常常要徹夜達旦地做嘗試，一昂首，一睜眼，已是第二天上午的9時。實驗時，因為不斷地點竄和測試，良多煎餅剩下來，但又不舍得把它們扔失落，所以只好把剩下的煎餅全數吃光。施侃樂半年內一會兒胖了10多千克。為了煎餅的研發，他們從不拋卻，花了一個多月的時候建造出第一部能打印出煎餅的機械。

品質比數目主要

顛末一代一代的優化，此刻已經是第4代的煎餅機械。吳一黎說：“他們不但是一家賣設備的公司，而是一家做煎餅的新媒體。”他詮釋，他們想改變公共對于“煎餅”的觀點，讓它不再是一個“只有6元錢價值”的傳統小吃，而是一個表達自己的東西。他們舉辦各類勾當來推行這種文化，包括在福州進行了第一次“煎餅藝術大展”的展覽，他們把打印出來的煎餅攝影，再配上分歧的短句，形成一幅幅藝術作品。

不但是宣揚手法，吳一黎對于硬件有十分高的要求，他們追求的是品質，而不是數目。他以溫度節制器為例子，他們所用的溫控器是芯片式的，而不是較廉價的旋扭式。他詮釋，旋扭式的溫控器很難精確地測試溫度，相差的溫度可到達正負30至50℃，相反芯片式能節制溫差在正負3至5℃，有利于煎餅的建造。他無奈說：“大家都圖廉價，追求低成本，卻不克不及把事做好。”此刻，3d打印煎餅機械不但在國內發賣，還打入國外市場，包括澳大利亞、新加坡和加拿大等地域都有餐廳試用他們的產物，讓世界從頭熟悉“煎餅”。

談及將來打算，吳一黎說，他們會不竭追求3d打印食物范疇的沖破，不但能“打印”煎餅，還可以或許以更低的成本“打印”巧克力等其他食物。不管機械若何在將來推陳出新，吳一黎都離不開一個信念——“讓吃變得更歡愉和洽玩”。他但愿，有一天“三弟畫餅”能成為像美國喬布斯的“蘋果公司”，為科技和人們的糊口帶來連系，用科技為所有人帶來歡愉。

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