（記者王昕）春節臨近，昨日市質監局通報了元旦春節市場專項檢查以及產品抽查情況。其中，81個批次的乳制品均未檢出三聚氰胺和黃曲霉毒素m1，兩種不合格食品被通報。

2011年12月份，市質監局開展了元旦春節期間食品安全專項檢查。截至目前，全市質監系統檢查企業261家次，及時處理消費者投訴9件，對22家存在環境衛生較差、索票索證不全、標簽標識不規范等問題的企業責令立即予以改正。對節日旺銷產品進行監督抽查，共抽查了乳制品、肉制品、炒貨、茶葉、餅干、蛋制品及酒類等7類食品98家企業的188個批次產品，合格186個批次，不合格2個批次，平均合格率為98.9%。

其中，抽查11家餅干企業的12個批次產品，1個批次不合格，不合格產品為：西安市長安區米丹食品廠生產的20111104批次的米丹牌散裝椰子味威化餅干，霉菌計數項目不合格。

抽查9家蛋制品企業的10個批次產品，1個批次不合格，不合格產品為：高陵縣清河盛食品廠生產的20111113批次的75g/支的日本豆腐（蛋制品），菌落總數項目不合格。

以上兩種產品不合格項目為微生物指標，主要原因可能是生產環境衛生達不到要求，生產設施清洗消毒不徹底，或者操作人員未按規定進行生產等。

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