cubn記者 宋博 北京報道

近期，國內速凍食品幾大知名品牌相繼被檢出金黃色葡萄球菌后，使得速凍食品行業陷入“細菌門”。2011年12月21日，速凍食品新國標正式實施，速凍食品中的金黃色葡萄球菌也由“不得檢出”變為“限量檢出”，這樣一來，也使得“細菌門”食品得以“正身”，那么，自新國標正式實施后，市場的現狀又是如何呢？推薦閱讀遼寧發現儲量100萬克拉大型鉆石礦 可開采30年 強生隱形眼鏡陷召回門 歐央行維持基準利率1%不變 鐵道部今年機車訂單或大減圣元董事長發聲明稱不考慮召回 三甲醫院院長灰色收入超工資數倍[股神爭霸] 漲停王浮出水面何志成：中美關系的微妙時刻

速凍食品銷量下跌40%

受近日行業內接連有品牌被檢出“金色葡萄球菌”的影響，速凍水餃銷量大跌4成。而在冬至前，各家知名的速凍水餃廠家紛紛進行了年度最大力度促銷。

記者在走訪京城多家超市時發現，部分速凍水餃直接降價20%，甚至有些降價幅度達到了30%，還有些則選擇買水餃贈送湯圓等方式促銷，而且降價范圍也從水餃、餛飩擴展到面條、饅頭等品種，且力度之大近年來少有。

但降價并不能挽回銷量的下跌，在走訪中，有超市工作人員向記者表示：“按照往年的情況，這個季節應該是速凍食品的銷售旺季，但自從上次速凍食品出了問題后，超市內的速凍水餃、餛飩等的銷售情況都出現了下滑，現在即使做促銷，銷售也不理想。”

近日，思念、三全、灣仔碼頭等大企業接連在北京、廣州等地被工商、質檢等部門查出“金黃葡萄球菌”。隨后，因相關部門發布新的冷凍食品標準，表示金色葡萄球菌在一定標準內是允許存在的，又令眾多食品企業卷入輿論的漩渦。

據一位不愿意透露姓名的某速凍水餃在京經銷商透露，自從發生“細菌門”后，原本冬至至春節是速凍水餃的銷售旺季，銷量卻一落千丈，有的品牌銷量跌了4成。銷售人員都擔心“年度獎金”不保。

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