“羅丹明b”（商品名為玫瑰紅b）為工業染料，經實驗證明“羅丹明b”會致癌，現已不允許用作食品染色。2008年即被全國食品安全整頓辦公室列為非食用物質，予以嚴查。

為保障全縣餐飲火鍋飲食安全，根據上級部門統一部署，春節期間，雙柏縣食品安全委員會辦公室結合節日期間食品藥品安全大巡查，聯合工商局、質量技術監督局、衛生監督所等部門，積極開展火鍋底料專項檢查，緊急排查含“羅丹明b”問題火鍋底料。執法人員重點檢查了餐飲火鍋店、各大超市使用和經營火鍋底料的購進使用情況，對火鍋店食品、食品原輔料的使用及火鍋底料的采購、索證、登記情況進行了重點監督檢查，并要求轄區內餐飲火鍋店立即開展自查。期間，共出動執法人員35人次，執法車輛5臺次，檢查餐飲火鍋店、各大超市25家。截至目前，執法人員在檢查中未發現雙柏縣餐飲火鍋店、各大超市有使用和經營“羅丹明b”問題火鍋底料的情況。

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